Farfalle sauce tomate et saucisses

Publié le par ManueB

Farfalle sauce tomate et saucisses

Je ne cuisine que rarement les saucisses car je n'aime pas trop. Mais pour faire plaisir à MonChéri je lui ai concocté cette sauce aux saucisses - chipolata pour moi - pour accompagner notre plat de pâtes !

Pour 4 gourmands il faut :

500 g de Farfalle

3 chipolata

1 oignon rouge

1 boite de coulis de tomates

2 branches de basilic

sel poivre

piment

Émincer l'oignon puis le faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive, y ajouter la chair des saucisses, faire dorer puis verser le coulis de tomates, assaisonner de sel de poivre, et d'un peu de sucre pour enlever l'acidité.

Cuire 15 minutes environ à feu doux et ajouter les feuilles de basilic ciselée.

Cuire une grande quantité d'eau salée et y faire cuire les Farfalle al dente.

Les égoutter puis les verser dans la sauce, remuer et servir.

Verdict :

Ca change avec les saucisses, MonChéri était ravi !

pâtes, tomates, saucisse

Publié dans pâtes

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Doria 17/10/2015 11:26

Une belle assiette de pâte comme je les aime !
Bisous, Doria

Corinne / Mamou and Co 16/10/2015 22:48

Je suis comme toi, pas trop saucisses... quand j'en fais, c'est pour mes hommes ! ;) Bisous Manue

ManueB 18/10/2015 12:55

dans la sauce ça passe bien !

bree13 16/10/2015 19:28

très efficace !

kougelhopfetchocolat 16/10/2015 17:09

simple et rapide

mes petites lubies 16/10/2015 16:36

Sympa cette petite assiette de pâte, sans saucisse pour moi !!! bon we à toi

Mely 16/10/2015 09:57

Un plat de pâtes qui est souvent au rendez vous chez nous :) J'adore !
Bises.

LadyMilonguera 16/10/2015 09:52

Une assiette de pâtes comme j'aime...

mélie melo en cuisine 16/10/2015 09:50

hummm sa donne envie , bonne journee bises

Betty 16/10/2015 09:39

Sans saucisses pour moi :)

kaderick 16/10/2015 08:10

Contrairement à toi nous on adore la bonne saucisse de Toulouse et en sauce tomate et des pâtes c'est trop bon !
Passes une belle journee,
Gros bisous ma Manue :*

ManueB 18/10/2015 12:56

avec de la vraie saucisse de Toulouse ce doit être top, mais je ne sais pas si on en trouve de la bonne ici !

biz