Lasagne aux courgettes, ricotta et truite fumée

Publié le par ManueB

Lasagne aux courgettes, ricotta et truite fumée
Lasagne aux courgettes, ricotta et truite fuméeLasagne aux courgettes, ricotta et truite fumée

Pour changer des mes plats de pâtes, voici des lasagnes.... Et toujours des légumes dedans : deux belles courgettes de mon panier de légumes !

Pour 4 gourmands il faut :

des feuilles de lasagne

2 courgettes

2 pots de ricotta

de la sauce tomate maison

de la truite fumée

une boule de mozzarella

Laver, couper les extrémités des courgettes, les couper dans le sens de la longueur. Avec une mandoline c'est plus simple et plus régulier.

Faire griller les tranches de courgette avec un peu d'huile d'olive, de l'origan, du sel et du poivre. Réserver.

Chauffer la sauce tomate.

Dans un plat à gratin, étaler de la sauce tomate, mettre une couche de lasagne, de la sauce tomate, des tranches de courgette, de la truite fumée, de la ricotta, faire plusieurs couches jusqu’à épuisement des ingrédients, terminer par une couche de mozzarella et d'origan.

Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

Délicieux.

Fondant, moelleux avec un peu de croquant dû à la courgette !

A faire en plus grande quantité !

lasagne, pâtes, courgette tomate, ricotta, truite fumée

Publié dans pâtes

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Restaurant fes 16/10/2015 18:14

sont magnifiques tes lasagnes

gourmandelise 07/10/2015 10:31

Très appétissantes tes lasagnes!!

Chrystel 04/10/2015 16:47

Hummm, ça nous met l'eau à la bouche.

Corinne / Mamou and Co 03/10/2015 23:14

Je fais souvent mes lasagnes avec de la béchamel (ou simili béchamel), il faut que j'essaie ta version à la sauce tomate qui est si appétissante ! Bises Manue

Brigitte / les filles à table 02/10/2015 19:00

Un très beau plat de lasagnes et bien originales !!

Maryse & Cocotte 02/10/2015 17:55

Terrible tes lasagnes ... terribles !!

Amy 02/10/2015 15:28

C'est fou cette recette, jamais je n'aurai pensé à quelque chose du genre! Je note, j'adore les lasagnes!
Amy

gut 02/10/2015 14:14

J'ai également fait des lasagnes de courgettes ces derniers temps pas tout à fait comme toi !! ça change en tout cas et c'est aussi très bon !! ta version me fait bien envie ! merci Manue ! gros bisous

Doria 02/10/2015 11:28

Une très belle version de lasagne bien savoureuse !
Bisous, Doria

mélie melo en cuisine 02/10/2015 11:19

hummmmmm supers appétissantes tes lasagnes bonne journee

mamie caillou 02/10/2015 10:39

Je craque toujours pour tes recettes à l'italienne...

kougelhopfetchocolat 02/10/2015 10:22

une association délicieuse

Assia 02/10/2015 08:50

J'ai déjà tenté ce mariage avec des légumes et j'ai adoré bravo:)

Virginie 02/10/2015 08:30

miam j'adore une très bonne idée

bree13 02/10/2015 06:18

elles sont appétissantes et originales, bisous et belle journée !

Michèle 02/10/2015 05:51

j'imagine le régal!!