Linguine al proccutto e mascarpone

Publié le par ManueB

Linguine al proccutto e mascarpone
Linguine al proccutto e mascarpone

Si vous être pressé et envie d'un plat rapide de pâtes ? j'ai la solution avec cesTagliatelle  aux lardons et mascarpone; ce sont des ingrédients que l'on a en général dans son réfrigérateur.

Pour 4 gourmands il fait :

500 g de Tagliatelle

1 noisette de beurre

1 pot de 250 g de mascarpone

environ 200 g de lardons

du parmesan ou du pécorino fraichement râpés

sel poivre

du piment d'Espelette

de la ciboulette déshydratée Sainte Lucie

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

Dans une poêle faire fondre la noisette de beurre puis ajouter le mascarpone et les lardons, bien mélanger. Saler, poivrer mettre un peu de piment. Puis du pécorino.

Cuire les Tagliatelle  al dente, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce.

Verser les Tagliatelle dans la sauce et remuer.

Servir avec un peu de pécorino et de la ciboulette.
Verdict :

Recette trouvée sur le site ici.

Excellent, pas compliqué à faire !

J'ai découvert les produits Sainte Lucie au Salon du Blog.

pâtes, tagliatelle, mascarpone

Publié dans pâtes

Commenter cet article

Isa Marie 12/12/2015 23:28

Je suis une "mère pâtes" et ta recette me plait beaucoup !
Amitiés
Isa Marie

Corinne / Mamou and Co 12/12/2015 18:59

Tu sais ce que j'ai dans mon frigo ?? Je te le donne en mille ! Un pot de mascarpone bien sûr ! ;) Alors tu vois ce qui chemine dans la tête d'une fana de pâtes maison comme moi :) Bises Manue

Carine 12/12/2015 04:16

Les pâtes, je les aime à toutes les sauces.

papillonmyosotis 11/12/2015 23:02

On se régale toujours avec des pastas.

noviceencuisine 11/12/2015 15:51

Qu'est ce que j'aime les assiettes de pates chez toi!

ManueB 11/12/2015 18:10

je t'invite !!!

Amy | Foodetcaetera 11/12/2015 15:36

PERFECTION!!!! J'aime j'aime j'aime!!

Amy

ManueB 11/12/2015 18:10

merci Amy !!!! <3

Cécile CC 11/12/2015 12:15

Une recette très appétissante, bises

LadyMilonguera 11/12/2015 10:43

Elle me donne faim ton assiette !

Doria 11/12/2015 10:21

Une belle assiette comme je les aime ! On est fan de pâtes à la maison.
Bisous, Doria

kaderick 11/12/2015 10:12

Si simple et pourtant si bon !
Passes une belle journée, bisous ma Manue :*

ManueB 11/12/2015 18:10

merci Cathy ! bizz

gut 11/12/2015 09:48

Hummm ! les linguines ! mes pâtes sans doute préférées ! tu me gâte encore en ce vendredi chère Manue, ton plat de pâte est fort appétissant !! Gros bisous

ManueB 11/12/2015 18:11

et tout simple à faire ma chère Gut !

Virginie 11/12/2015 09:47

Quel beau plat de pâtes en ce vendredi bisous

bree13 11/12/2015 06:30

à tester avec le mascarpone, bises !

Mely 11/12/2015 05:55

Un délice de plat de pâte comme je les aime !!
Bisous.