Galettes de haricots borlotti

Publié le par ManueB

Galettes de haricots borlotti
Galettes de haricots borlotti

J'adore manger des galettes de légumes secs, c'est facile à faire et accompagné d'une salade c'est un plat complet et délicieux. Quand je suis seule je ne me cuisine jamais de viande, alors j'en profite pour cuisiner sans !

Pour 4 galettes il faut :

1 boite de haricots borlotti soit 240 g égouttés

2 cuillères  à soupe de flocons d'avoine

1 cuillère à dessert de zaa tar

du sel

du persil

1 cuillère à dessert de lait

Bien rincer les haricots, les mettre dans un cul de poule et les écraser à la fourchette (grossièrement).
Ajouter les flocons d'avoine, le sel, le zaa tar, le persil, mélanger et ajouter le lait, former des galettes.
Dans une poêle chauffer un peu d'huile et y faire dorer les galettes.

Servir avec une salade.
Verdict :

J'ai utilisé des haricots borlotti car je n'avais plus de haricots rouges.

Les haricots se sont écrasés très facilement.

Vous pouvez remplacer le zaa tar par d'autres épices comme du curry, du cumin, du piment !

Le lait peut  être un lait végétal.

Vraiment délicieux ! J'en referais c'est certain.

Publié dans cuisine végétarienne

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Coralie 12/01/2017 16:21

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de galettes, celle-ci a l'air top ! J'adore mettre du zaatar partout aussi hihi

Carine 04/01/2017 22:23

Bonne idée ces galettes.

Vanda 04/01/2017 14:36

parfait pour un diner ...chez nous on adore les galettes !!!
bizouilles

Chrystel 03/01/2017 17:51

Je suis allée chercher ce qu'étaient les haricots borlotti. Il paraît qu'ils ont un petit goût de noisette. Tes galettes devaient être bien savoureuses. Bises Manue et bonne soirée

gut 03/01/2017 17:24

Ben tu vois je ne connais pas ces haricots moi .. elles font envie tes belles petites galettes, je suis comme toi j'aime beaucoup ! bisous

bree13 03/01/2017 16:53

très sympa !

Maike 03/01/2017 14:31

Une idée intéressant ;-) Je ne connaissais pas les haricots borlotti, j'ai du faire une recherche sur le net. :-p A ma surprise elles ressemblent aux haricots que ma grand-mère utilisée pour une soupe qui me laisse toujours rêveur. Dommage qu'elle n'as pas transmis la recette avant de nous quitter. Je fera attention la prochaine fois pour voir si je peux en trouver au supermarche.

Merci pour toutes tes bonnes recettes, continue a nous régaler. ;-)

Bonne année à toi et ta famille,

bises Maike

Graziella 03/01/2017 10:51

Super idée ces galettes Manu ! Ma fille adore les haricots Borlotti qu'elle aime particulièrement manger avec des pates, tiens-donc...J'adore cette idée des galettes, je le lui ferai !
Mes meilleurs voeux à toi et tes proches pour cette nouvelle année, Auguri !
Graziella

LadyMilonguera 03/01/2017 09:32

Plutôt sympathiques ces galettes !

Michèle 03/01/2017 09:23

à découvrir très vite! Meilleurs vœux pour 2017. Bisous Manue

Doria 03/01/2017 09:22

De bonnes galettes végétales faites maison ! J'aime beaucoup cette idée !
Bisous, Doria

Isa Marie 03/01/2017 07:50

J'adore cette idée des galettes végétales !
Je ne connaissais par contre pas cette épices, si j'en trouve j'en achèterai
Belle journée chère Manue, Bises