Ciambella bicolore #sans lactose

Publié le par ManueB

Ciambella bicolore #sans lactose
Ciambella bicolore #sans lactose

Encore une nouvelle recette de cake marbré, une recette trouvée sur le site italien que j'adore Giallo e Zafferano ! Les photos donnent toujours envie de faire leurs recettes !

Dans ce cake, je n'ai pas mis de beurre mais de l'huile de coco, tout simplement qu'elle est à température ambiante et très pratique à cuisiner. Mais on peut sans problème la remplacer par du beurre - il doit être alors à  température ambiante.

Pour un gros cake marbré il faut :

150 g de beurre à température ambiante ou 150 g d'huile de coco

200 g de sucre - mis 180 g

4 oeufs

300 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

170 ml de lait végétal ou non

1 cuillère à café de vanille en poudre

15 g de cacao

Travailler au batteur électrique l'huile de coco et le sucre, ajouter en alternant les oeufs et le mélange farine/levure.

Incorporer alors le lait végétal  et la vanille.
Séparer la pâte en deux, dans l'une ajouter le cacao en poudre.

Répartir les deux pâtes dans une moule à savarin cannelé en silicone ou un moule à savarin  graissé et fariné.

Cuire 45 minutes environ à 170°.

Verdict :
Une texture extra douce et agréable !

J'aime bien utiliser  la boisson aux amandes, c''est doux et le gout est agréable.

Publié dans cakes

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Commenter cet article

Carine 26/06/2018 23:33

Si je m'écoutais je ferai tous tes cakes mais je suis la seule à en manger,.

Doria 25/06/2018 21:18

Il est beau comme tout ton gâteau. Je n’ai encore jamais utiliser de l’huile de coco dans mes pâtisseries. Je retiens l’idée pour la prochaine fois. Il me semble bien moelleux.
Bisous, Doria

Michèle 25/06/2018 15:16

Magnifiquement gourmand

Marie L 25/06/2018 14:47

Il donne envie. Parfait pour le goûter. Belle journée

gut 25/06/2018 10:06

Mais tes photos aussi donnent envie Manue ! On devine bien la douceur de ce gâteau !! gros bisous

corinnette 25/06/2018 07:10

il est très joli

bree13 25/06/2018 06:18

super !