Verrines fraises groseilles et cake #zerogachis
J'ai improvisé un petit dessert à base de fraises, de groseilles blanches surgelées et un reste de cake ! Et oui parfois il reste un bout de cake, personne ne veut le manger.. alors je recycle dans ce dessert !
J'ai rajouté des groseilles blanches de mon congélateur, je pense à le vider car au jardin ça pousse !! Et comme chaque année je vais avoir de nombreux kg de groseilles !
Pour 4 verrines il faut :
des fraises
un reste de cake, de biscuits
des groseilles surgelées
150 ml de crème fraiche
du sucre en poudre
Découper un rond de cake, 4 pour moi.
Rincer les fraises, dans chaque verrine, couper une fraise en morceaux, poser dessus le rond de cake, déposer à nouveau des fraises coupées, des groseilles surgelées, un peu de sucre, quelques miettes de cake.
Battre la crème en chantilly avec 2 ou 3 cuillères à dessert de sucre en poudre.
Mettre 2 cuillères à soupe de chantilly sur les fraises.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.
Verdict :
Simple, gourmand.
On peut bien sûr mettre d'autres fruits surgelés ou pas !