Farfalle sauce tomates poulet

Publié le par ManueB

farfalle sauce poulet tomates

 

J'ai fait du poulet et il m'en restait un peu, pas assez pour nous quatre. Je l'ai donc préparé pour accompagner mes pâtes ! J'ai aussi pris quelques tomates du jardin, il y en a encore un peu, c'est quand même meilleur !

 

Pour deux gourmands, il faut :

 

400 g de Fafalle

un reste de poulet cuit

1 morceau de poivron rouge coupé en tout petits morceaux

4/5 tomates du jardin bien mûres

1 oignon

1 gousse d'ail

3 feuilles de basilic

sel poivre

piment

du parmesan fraichement râpé

des câpres

 

Peler les tomates, éplucher l'oignon et la gousse d'ail.

Dans une poele faire chauffer un peu d'hiule d'olive, y faire dorer l'oignon émincé puis l'air écrasé. Ajouter le poivron, mélanger et cuire une minute. Puis ajouter le poulet couper en petits morceaux, remuer puis enfin incorporer les tomates coupées. Bien assaissoner.

Cuire 20 minutes à feu doux.

 

Cuire les Farfalle al dente, les égouter, servir à l'assiette puis répartir la sauce, parsemer de câpres et de parmesan.

 

Verdict :

 

Avec quelques ingrédients du fond de frigo, voilà un plat de pâtes savoureux !

pâtes, sauce tomates, tomates, poulet

Publié dans pâtes

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Kougelhopf 22/09/2013 16:44

Un bon plat de pâtes.

Delphine Geek 22/09/2013 13:38

Les sauces tomate faites maison sont toujours un délice, légèrement sucrée miam... Quoi que avec les câpres ça devait être salé, bonne idée, j'aime beaucoup ça mais je ne pense jamais à les mettre
en sauce avec les pâtes.

LeeYaa 20/09/2013 18:25

mmhm j'en ferais bien mon dîner de ton assiette de pâte !

Doria 20/09/2013 17:57

Un plat de pâtes avec les tomates du jardin, C'est extra !
Je te souhaite un bon début de soirée,
Bisous, Doria

kaderick 20/09/2013 16:43

un délicieux plat de pâte avec ce reste de poulet, ces tomates du jardin et ces belles câpres !!! ça ne pouvait qu'être bon ma Manue, bisous ;*

gut 20/09/2013 14:41

Zut ! moi qui me réjouissais de venir voir ton plat de pâtes du vendredi !!! ce n'est pas celui-ci que je mangerai !! ce sera pour vendredi prochain !! gros bisous

Maman Câline 20/09/2013 14:14

Hum cela fait très très envie ...

nani's kitchen 20/09/2013 12:42

tu me prépares une assiette ? :) bisous

doudoute 20/09/2013 12:00

un vrai délice !

Myriamdelices 20/09/2013 11:52

miam miam je ne resiste pas a un tel plat de pâtes !!!!

barbara 20/09/2013 10:39

j'adore ce genre de recyclage, c'est toujours délicieux !!

noviceencuisine 20/09/2013 09:54

Que de belles choses!
une assiette au top!

Nadia [ZéroMiettes] 20/09/2013 06:57

Super appétissant! Même à 7h le matin :))

chantal,lelivredesrecettes... 20/09/2013 06:19

une belle assiette de pates, bonne journée à toi, bises