Lemon Drizzle Cake (cake glacé au citron)

Publié le par ManueB

cake-citron.jpg

 

Eglantine aime les bonnes choses ! Elle nous a préparé aujourd'hui un Cake Glacé au citron. La recette est tirée du petit livre de Pascale WEEKS Cookies, Muffins and Co Editions Firts.

 

Il faut :

 

100 g de beurre mou

150 g de sucre

175 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

4q cuillères à soupe de lait

 

1 citron non traité

100 g de sucre

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un puis la farine, la levure et le lait. Râper le zeste de citron et l'incorporer.

 

Verser dans un moule rectangulaire en silicone, pour moi le moule Cosy.

Faire cuire 30 minutes.

 

Pendant ce temps presser le citron, le verser dans une casserole avec le sucre et chauffer doucement. Réserver.

 

Dès la sortie du four, piquer le gâteau avec une aiguille à tricot ou une fourchette et verser dessus le jus de citron.

 

Laisser refroidir 15 minutes puis le démouler.

 

Verdict :

 

Ce cake est moelleux et est délicieux avec le glaçage dessus.

Bravo Eglantine !

 


cake, citron, moule Cosy, Flexipan

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Adeline 19/04/2013 15:54

L'heure du goûter approche et j'piquerais bien un petit morceau de ce cake... :)

les joyauxde sherazade 02/03/2013 04:19

il m'a l'air extra moelleux ton cake, au bon gout de citron, je te pique une bonne part, bisous

fabienne 01/03/2013 22:26

olala !!! j'adore le citron !!! et comme ça cela doit être extra !!! je note bien sur . bises

c-line 01/03/2013 20:03

Un bon cake moelleux, félicitations à Eglantine, elle nous tente :) Bisous

Line 01/03/2013 02:02

Bravo Salomé ! Tes enfants marchent sur tes traces ! Les biscuits des enfants sont super ! J'ai justement une banane qui marche.... bises X

Soulef amour de cuisine 28/02/2013 21:23

salut ma chère, hummmm c'est un délice

vanouss 28/02/2013 20:50

Délicieux les desserts au citron !
biz

Béné70 28/02/2013 20:41

Bravo Eglantine, un joli cake bien citronné ! Bizzz

aux papilles 28/02/2013 20:27

une belle douceur bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 28/02/2013 19:40

Bravo Eglantine!!
Il est magnifique ton cake!

Bises Manue!

Michèle 28/02/2013 18:47

miaaaammmm!!!!

gut 28/02/2013 17:51

Effectivement je ne peux dire que comme toi ! Bravo Eglantine il est super beau ton cake !! Bisous

lillise 28/02/2013 17:24

très sympa ce cake glacé, moi qui adore le citron ça me donne envie !

Ouissam 28/02/2013 16:50

Mhhh un bon gateau!!!

Line 28/02/2013 15:54

Du citron ! oui, oui j'en veux ! J'adore ton cake !

marie 28/02/2013 15:53

Bravo à Eglantine, il me donne trop envie son cake glacé !! Bises.

Doria 28/02/2013 15:46

Ce cake est bien savoureux et très parfumé !
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

Mrs Deer 28/02/2013 15:20

Un cake super frais avec (on éspère) l'arrivée du printemps!

kaderick 28/02/2013 14:29

en voici un beau gâteau gourmand au citron comme je les aimes !!! elles sont vraiment Top tes filles, je crois qu'elles tiennent ça de leur mère :-) c'est superbe de cuisiner ensemble, belle
transmission !!! des bisous Manue ♥ et bravo Eglantine :*

doudoute 28/02/2013 13:57

il à l'air trop bon !

Deborah 28/02/2013 12:44

il doit être excellent!

kougelhopfetchocolat 28/02/2013 11:06

miam miam..

Nadège 28/02/2013 10:17

Bravo Eglantine ! Un gâteau aux douces saveurs miam

LeeYaa 28/02/2013 09:19

Ton gâteau et a l'air délicieux, moelleux et si parfumé, quel régal !!

Pamotte 28/02/2013 09:10

Encore un superbe gâteau :)

Kokille 28/02/2013 08:22

Ce gâteau a l'air super bon !!

perline67 28/02/2013 08:17

bravo Eglantine!!!! c'est un gâteau que je fais souvent etj'adore miam!! désolée de ne pas te laissez de commentaires ces temps ci, mais j'ai quelques soucis avec mon pc! bonne journée!

katoo 28/02/2013 07:26

Sympa ce cake. Jolie texture !!! :)

Julia T 28/02/2013 05:39

Oh que ça doit être bon ça! J'adore! Bises!