Panna cotta et pommes au miel

Publié le par ManueB

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Ma famille est très gourmande et souvent elle me demande de cuisiner tel ou tel plat ! Et moi j'adore leur faire plaisir et leur préparer.

J'ai fait une panna cotta pommes au miel, je me suis largement inspirée de la recette de ma copine Aurélie, j'en avais mangé une chez elle et je m 'étais régalée.

 

Pour 6/7 verrines, il faut :

 

300 ml de lait entier

200 ml de crème fraîche entière

4 feuilles de gélatine

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

2 grosses pommes

du beurre

du miel

 

 

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

 

Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter les feuilles de gélatine bien essorées et bien mélanger puis verser la crème.

Verser dans les verrines et laisser refroidir.

 

Peler et couper les pommes en petits dés.

Chauffer une noix de beurre puis verser les dés de pommes, les faire dorer et ajouter du miel. Quand les pommes commencent à " fondre ", les retirer du feu et laisser refroidir.

 

Répartir les pommes au miel sur la panna cotta et servir.

 

Verdict :

 

Un ptit dessert qui a ravit les papilles de ma famille.
Simple et délicieux.

 

panna cotta, pommes, miel

Publié dans desserts

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lillise 23/10/2012 16:40

belle panna cotta !

kaderick 23/10/2012 09:51

olàlàlà un vrai délice cette panna avec les pommes fondantes au dessus , ça doit être trop bon :-) bisous Manue :*

Caro 22/10/2012 18:37

Un dessert de saison qui me tente bien !
Bonne soirée en ce lundi !

Messergaster 22/10/2012 11:28

ça doit etre bien parfumé.. voici une belle recette de saison!

EnviesDélices 22/10/2012 09:00

Merci pour le clin d'oeil, je te mets à l'honneur samedi :)

Soulef amour de cuisine 21/10/2012 22:54

elle est magnifique cette recette ma chere.

Yolande 21/10/2012 21:20

je me serais moi aussi régalée avec cette panna cotta :)
bizzzzz

Lolotte 21/10/2012 21:06

Je sais pas pourquoi j'associe toujours la pana cota à des fruits rouge, c'est vrai que comme ça ça doit etre bon aussi!

uneliyaasdebonneschoses 21/10/2012 20:57

rooh j'adoore ta panna cotta!!a tomber!!biz

noviceencuisine 21/10/2012 19:14

Olalalala quelle recette, de saison c'est parfait!

c-line 21/10/2012 16:05

Je dois tester aussi cette recette d'Aurelie, elle me semble extra :) Bises

Kougelhopf 21/10/2012 14:55

Une panna cotta avec des pommes,hum, elle me tente.

doudoute 21/10/2012 11:45

elle à l'air délicieuse !

Miss Bretzel 21/10/2012 11:27

Hum, un délice avec ces fruits parfumés!

Manuella 21/10/2012 10:17

Un beau mélange de saveurs ! très bon dessert. Bon dimanche.

Céline Cocottes et Campagne... 21/10/2012 10:03

ce dessert est super, de la panna cotta et des pommes, parfait !! bises bon dimanche

perline67 21/10/2012 09:18

hummm, voilà un dessert qui plairait beaucoup à Thomas , il adore les pommes cuites !!!miamm

virginie 21/10/2012 09:11

un dessert comme je les aime

lacuillère aux mille délices 21/10/2012 08:42

Une succulente pannacotta aux saveurs automnale avec sa petite touche gourmande! miam

Deb 21/10/2012 08:38

Je comprends quand tu dis que tu t'es régalée, ça à l'air délicieux!

LeeYaa 21/10/2012 08:36

Mmhm ta panna cotta doit être délicieuse ! Les saveurs sont douces et délicates, j'adore !

Béné70 21/10/2012 08:22

J'adore ! Le contraste panna cotta et fruits doit être un pur bonheur ! Bon dimanche !!

katoo 21/10/2012 07:49

Quelle bonne idée !
cela doit faire des lustres que je n'aî pas fait de panacotta ! Un dessert comme je les aime...

Bisous et bon dimanche...

Clémence 21/10/2012 07:49

Simple et savoureux !

Julia T 21/10/2012 06:31

Bien délicieux cette panna cotta! Et avec des pommes, une pure gourmandise! J'adore! Bises!

LOu 21/10/2012 06:20

Une belle pana cotta au doux parfum du miel ! Passe un bon dimanche Manue, bises
Lou