Verrines bananes abricots secs

Publié le par ManueB

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Chaque semaine je reçois des piles de publicités, je les feuillette rapidement et dans celle du supermarché A... j'ai repéré cette recette signée Cyrille Zen, ancien candidat de TopChef.


J'ai pu sauvegarder trois petites bananes, je les ai cachée dans mon placard !!!!

 

Je n'ai pas suivi sa recette à la lettre !

 

Pour 5 petites verrines, il faut :

 

3 petites bananes

5 abricots secs moelleux

1 noix de beurre

2 cuillères à soupe de miel

200 ml de crème fraîche entière liquide

1sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de sirop d'agave

8 biscuits Spéculoos

 

Peler et couper les bananes en rondelles.

Couper les abricots secs en tous petits dés.

Chauffer une poêle avec le beurre et faire compoter les bananes et les abricots, ajouter le miel.

 

Monter la crème en chantilly avec le sucre vanillé et le sirop d'agave.

 

Émietter les biscuits.

 

Montage : mettre de la compotée dans le fond de la verrine, répartir un peu de biscuits puis la crème chantilly. Renouveller l'opération et terminer par des biscuits.

 

Mettre au frais avant de servir.

 

Verdict :

 

Waouuuu que c'est bonnn !!! En plus c'est un dessert vite fait !!

 


verrines, bananes, abricots secs, spéculoos, chantilly

Publié dans desserts

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Line 19/03/2013 02:24

Un régal ! J'adore. bises x

la cuillère aux mille délices 18/03/2013 17:53

qu'es-ce que j'adore ces verrines! mélant le gourmand avec les spéculoos, et les fruits,et parfumé au miel et sucre vanillé! c'est tellement simple mais l'effet visuel est immédiat! bonne soirée

c-line 18/03/2013 16:55

Oh oui je te crois que c'est super bon, j'adore les ingrédients ! Bisous

Marie 18/03/2013 00:19

Je ne suis pas trop abricot. Bon début de semaine. Bises.

Cécile, Au fil de mes recettes 17/03/2013 21:19

Très gourmandes ces verrines!

Bises et bonne soirée Manue!

Lyne 17/03/2013 19:46

Parfaites pour moi qui suis totalement adepte de petites recettes onctueuses, délicieuses, et peu sucrées. Un vrai délice qui ne demande qu'à être dégusté !! Il faudrait aussi que je pense à
planquer mes bananes, je me fais souvent avoir ... :-)
Bisous, et une belle fin de week-end !

ManueB 18/03/2013 09:32



merci Lyne !!! bon début de semaine !


 


bizzzzzzzzzzzzzz


manue :))



Kougelhopf 17/03/2013 19:29

Vous avez dû vous régaler. Bonne soirée

LeeYaa 17/03/2013 19:10

Mmhm cette verrine gourmande me fait saliver !

Miamana 17/03/2013 17:43

Un joli dessert plein d'énergie!

Soulef amour de cuisine 17/03/2013 17:33

hummm un régal !!!

afaurore 17/03/2013 16:42

hummmmm

CuisinetCigares.com 17/03/2013 14:56

Ahh les bananes compotées !!! tu m'étonnes que c'est bon :)
Très bonne idée pour recycler des bananes trop mûres ... je note :)
Bises et bon dimanche, Sandrine

mes petites lubies 17/03/2013 14:44

Hummm.... un dessert bien gourmand pour finir un repas ou alors juste pour le plaisir !!! merci et à bientôt

l'angevine 17/03/2013 13:42

j'adore ça aussi les bananes

Doria 17/03/2013 12:02

Tes verrines sont superbes et bien gourmandes !
Je te souhaite une très belle journée en ce dimanche,
Bisous, Doria

doudoute 17/03/2013 11:38

j'aime beaucoup ce cuisinier ! belles verrines miiam

vanouss 17/03/2013 11:28

j'y plongerai volontier ma ptite cuillère !
biz!

caty49 17/03/2013 11:26

un delicieux dessert facile et rapide merci

kaderick 17/03/2013 11:18

un bon petit dessert simple rapide et super bon ... j'adore !!!
des bisous ma Manue :*

les joyauxde sherazade 17/03/2013 11:03

simple et délicieux , j'aime beaucoup banane abricots secs, biz

perline67 17/03/2013 10:34

miammm!!!!mioummm

poucinette 17/03/2013 10:23

vraiment parfaites

Pounchki 17/03/2013 08:37

Bien gourmandes tes verrines, je t'en chipe une volontiers :) bises et bon dimanche !

Michèle 17/03/2013 07:32

J'en ai l'eau à la bouche!!! Bon dimanche Manue

Julia T 17/03/2013 03:46

Elles me font de l'oeil tes verrines! J'adore! Bises!