Clafoutis pommes poires

Publié le par ManueB

Clafoutis pommes poires
Clafoutis pommes poires

J'ai été bercée pendant mon enfance par les clafoutis de ma grand mère, que c'était bonnnnn !!!! C'est la saison des pommes et des poires, j'ai eu envie d'en faire en en mélangeant ces deux fruits !

Pour un clafoutis dans le moule en silicone tablette il fait :

2 pommes

2 poires

4 oeufs

125 g de sucre

300 ml de lait lait

2 cuillères à soupe de purée d'amande

80 g de farine

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la purée d'amande, puis le lait et la farine, la pâte doit être lisse et homogène.
Éplucher et couper en tranches les pommes et les poires, les déposer dans le moule.
Verser dessus la pâte.

Cuire 35/40 minutes.

Verdict :

J'ai mis de la purée d'amande, vous pouvez la remplacer par du beurre fondu.
Le lait peut être remplacé par du lait d'amande ou de soja, pour une version sans lactose.

Publié dans desserts

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omothermix 13/11/2016 21:04

Hummm, tip top cette recette. J'adore le mélange de ces 2 fruits ;)

bree13 05/11/2016 09:22

un duo irrésistible !

GUT 04/11/2016 14:15

Je le fais trop souvent qu'avec des cerises ou des mirabelles mais c'est vrai qu'au fond avec tous les fruits c'est bon ! tu en donnes la preuve !! il donne envie avec ces bons fruits que sont la pomme et la poire ! merci Manue ! gros bisous

La gourmandise de Violette 03/11/2016 11:10

Un dessert fruité comme j'aime .

LadyMilonguera 03/11/2016 10:53

Très sympa ce clafoutis...

sophie 03/11/2016 10:42

avec de la purée d'amandes quelle bonne idée

Doria 03/11/2016 09:09

Belle alliance de fruits pour un clafoutis bien délicieux !
Bisous, Doria

latabledeclara 03/11/2016 07:49

Une valeur sûre ce dessert
Bises

corinnette 03/11/2016 07:24

un pur délice

Michèle 03/11/2016 06:37

Un régal mélé de jolis souvenirs! Bonne journée Manue