Pesto de fanes de radis

Publié le par ManueB

Pesto de fanes de radisPesto de fanes de radis

Je suis allée au marché et j'ai vu de jolies et belles bottes de radis ! J'ai surtout vu les belles fanes toutes fraiches et toutes vertes ! Et si je faisais un pesto avec ? Depuis le temps que je voulais en faire !

Pour un pot moyen de pesto, il faudra :

1 belle botte de radis

2 cuillères à soupe de parmesan fraichement râpé

2 cuillères à soupe de poudre d'amande

1 gousse d'ail

4/5 cuillères à soupe d’huile d'olive

sel et poivre

Couper les fanes et bien les laver. Essorer.

Dans le mixer mettre les fanes, le parmesan, la poudre d'amande, la gousse d'ail, un peu de sel et de poivre puis l'huile d'olive. Mixer jusqu'à avoir la texture désirée et rectifier l'assaisonnement si nécessaire !

Verdict :

Super contente d'avoir fait enfin ce pesto !!!!!!

Surprenant au niveau gout,très bon  sur du bon pain !

Pas de perte et après on mange les radis !

pesto, fanes de radis, parmesan, amandes, huile d'olive

Publié dans petites choses salées

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la cuisine de Cécile 24/05/2015 09:30

j'ai réalisé ta recette de pesto elle est exquise. je mettrai un lien vers ton blog quand je la publierai. bon dimanche

Isabelle 23/05/2014 13:22

Bravo! Je le fais au prochain panier de l'Amap ! Il me faut juste un joli bocal comme le tient!

bree13 08/05/2014 10:10

testé et approuvé !
http://gateauxandco.over-blog.com/article-pesto-de-fanes-de-radis-123561208.html

papillonmyosotis 29/04/2014 11:43

J'ai découvert cette recette il y a peu mais pas testé. Elle m'attire beaucoup !!

noviceencuisine 29/04/2014 10:26

Sur du bon pain fait maison comme tu sais si bien les faire je dis oui!
et pourquoi pas sur un plat de pates????? et dire que je les jette tout le temps!

ManueB 30/04/2014 20:09

oui avec ces pâtes c'est parfait !!! miamm

Kaderick 29/04/2014 08:28

Tout comme toi je me dis toujours que je vais en faire un et puis je zappe !!!
Pourtant ça doit être trop bon sur des pates !
Bisous ma Manue :*

ManueB 30/04/2014 20:09

là les fanes étaient si belles que je n'ai pas hésité à faire ce pesto !!!

amour de cuisine 28/04/2014 19:10

merci pour le partage

nani's kitchen 28/04/2014 16:52

oh quelle idée géniale ! je note !! bisous Manue

Doria 28/04/2014 16:47

Rien ne se perd chez toi ! Ce pesto est une excellente idée ! Il fallait y penser !
Bisous, Doria

ManueB 30/04/2014 20:09

merci Doria !

biz

Lexibule 28/04/2014 16:37

Originale ce pesto!! Moi qui adore les radis, voilà qui me parle beaucoup hihi!! Bon début de semaine ma belle Manue;)xxx

ManueB 30/04/2014 20:08

à toi maintenant de le faire !!!!!

bizzz

Isa-Marie 28/04/2014 13:33

J'adore !

cuisinemaison 28/04/2014 13:22

une belle idée pour récupérer les fanes de radis; A tester bises

ManueB 30/04/2014 20:08

oui, et pas de perte, super !!!

gut 28/04/2014 09:58

Ce doit être délicieux comme pesto ! merci Manue. gros bisous

ManueB 28/04/2014 10:29

très bon Gut, tu devrais essayer !

Pounchki 28/04/2014 09:19

Une bonne idée :) bisous et bon lundi !

CuisinetCigares.com 28/04/2014 09:01

Toujours partante pour un pesto maison :))
Bises Manue et courage, le temps aujourd'hui bof bof :(
Sandy

ManueB 28/04/2014 10:29

pfff ici il pleut et il fait froid...

bree13 28/04/2014 08:55

ah oui, génial !

corinnette 28/04/2014 07:28

super l'idée de pesto

ManueB 28/04/2014 10:29

oui et ça change !

lydie 28/04/2014 06:54

A tester ! Bon lundi