Financiers au miel et au grué de cacao caramélisé

Publié le par ManueB

Financiers au miel et au grué de cacao caramélisé
Financiers au miel et au grué de cacao caraméliséFinanciers au miel et au grué de cacao caramélisé

Il me restait trois blancs d'oeuf de ma recette de brioche, comme le four est allumé j'en profite souvent pour faire un gâteau, un cake ou des muffins.

Là c'est imposé tout simplement des financiers, de bons pettis gâteaux à déguster avec un thé ou un café !

C'est une recette de chez Nad. J'ai juste remplacé les pépites de chocolat par du grué de cacao caramélisé

Pour 10 financiers il faut :

80 g de beurre

50 g de meiel

50 g de farine

80 g de sucre glace

50 g de poudre d'amande

3 blancs d'oeuf

du grué de cacao caramélisé

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le beurre dans une casserole à feux très doux. Ajouter le miel et bien mélanger.

Ajouter successivement la farine, le sucre et la poudre d'amande.
Dans un saladier battre légèrement les blancs d'œufs avec une fourchette, juste pour les faire mousser. Les incorporer à la préparation précédente.
Verser dans les empreintes mini muffins et saupoudrer de grué de cacao caramélisé.

Cuire 15 min.
Verdict :

Une petite gourmandise qui se mange avec plaisir ! et sans faim/fin.

J'ai acheté le grué de cacao dans la boutique Cluizel.

financiers, pourdre d'amande, grué de cacao, Flexipan

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Ninou 01/08/2014 14:34

Ils sont vraiment très jolis tes financiers, j'en aurais bien pris avec mon thé d'ailleurs :D

bree13 01/08/2014 14:06

ils sont extras !

kougelhopfetchocolat 31/07/2014 20:56

j'en ai l'eau à la bouche

agence web algerie 31/07/2014 13:54

Merci pour cette recette . j'adore !!

kaderick 31/07/2014 10:21

un financier, un café, ça sera parfait pour moi, bisous ma Manue :*

BullesdeGourmandises 31/07/2014 09:59

juste magnifique! tout moelleux avec cette touche de miel, c'est vrai qu'un café s'impose avec ces jolies douceurs... tes dernières recettes de confiture sont top !
Gros bisous des bulles pas vraiment en vacances mais le coeur au beau-fixe!
Bizzzzzzzzzzzzzzz

Céline Cocottes et Campagne 30/07/2014 15:58

Hummm ils me tentent bien pour le goûter... bises

CuisinetCigares.com 30/07/2014 10:35

Tu me connais ! j'adore les financiers ^^ mais avec un N avant le "c" dans ton titre çà le ferait mieux ! gros lol ! sinon çà fait un peu québécois, quoi !
Bises et courage, la météo ne nous aura pas !!!!
Sandy

Mathilde 29/07/2014 14:47

Ces petits financiers ont l'air tellement bons ! J'en ai l'eau à la bouche :)

Agathe 26/07/2014 18:58

Hmmmm! Un véritable régal! J'adoooore! Bises

Michèle 26/07/2014 06:28

Une bonne idée pour se régaler!!

afaurore 25/07/2014 22:00

ils ont l'air toooooooooooooooop

Miechambo 25/07/2014 18:35

De magnifiques financiers en forme de muffins.........j'adore !
Bonne soirée
Michèle

kougelhopfetchocolat 24/07/2014 22:44

rhoooo je t'en pique

Val 24/07/2014 21:09

Allez, encore une recette à tester, hi!!! Bisous

doudoute 24/07/2014 13:10

superbes ces financiers :)

gut 24/07/2014 10:48

A peine revenue que te voilà déjà aux fourneaux ? merci du cadeau manue !! J'espère que tu as passé de bonnes vacances ? bisous

ManueB 31/07/2014 19:54

j'ai passé effectivement de belles vacances...
à très vite

Doria 24/07/2014 10:37

Superbes ! Je t'en piquerais bien quelques uns !
Bisous, Doria

Ingrid Lolibox 24/07/2014 10:34

Hummmmm je t'en piquerai bien un mais pas sûre du tout qu'il t'en reste ! ;)
Bizoux

LadyMilonguera 24/07/2014 09:50

Ces financiers ont du disparaître bien vite....

iciandailleurs 24/07/2014 08:35

Voilà qui donne envie! Je ne sais pas si tu as vu mais il y a une faute dans ton titre, "finaciers".

ManueB 31/07/2014 19:54

zut je n'ai pas vu... grrr
merci..

nani's kitchen 24/07/2014 07:20

hummmmmmmmmmmv j'adore ! j'espère que tu passes de bonnes vacances ! bisous

ManueB 31/07/2014 19:52

oui de belles vacances et de bons moments en famille et avec les amis..

biz