Torta di pesche

Publié le par ManueB

Torta di pesche
Torta di pesche

Trois semaines sans faire de gâteau !!! et oui c'est possible !!! A Salutio je n'ai pas de four donc pas de gâteau... J'avoue que ça m'a un peu manqué, une bonne tranche avec le café.

Mais voilà mon premier : une belle recette italienne tirée de la revue que j'adore, Sale E Pepe !

C'est un gâteau à base de poudre d'amande et de pêches !

Pour un petit moule de 20/22 cm :

3 pêches

120 g + 50 g de sucre

2 oeufs

90 g de beurre

120 g de poudre d'amande

30 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

du zeste d'orange

Couper les pêches en deux puis en trois.

Chauffer une poêle avec les 50 g de sucre puis faire caraméliser les pêches, réserver.

Battre le beurre avec le sucre, ajouter un à un les œufs puis la poudre d’amande, la farine, le zeste d'orange et la levure.La pâte doit être lisse.

Verser dans un moule en silicone - pour le moule carré - ou dans un moule beurré et fariné.

Déposer les quartiers de pêches.

Faire cuire 30 minutes environ dans le four préchauffé à 180°.

A la sortie du four, verser le jus des pêches.

Verdict :

Un gâteau hyper moelleux...

Excellent.

gâteau, pêches, amande, Flexipan

Publié dans gâteaux

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LadyMilonguera 14/08/2014 17:53

Hummmmmm... je t'en prendrais bien un bout...

Cécile 07/08/2014 19:20

Une très belle recette qui fait voyager! La texture est chouette!:

Pounchki 07/08/2014 10:22

un délicieux gâteau aux fruits :) bises et bon jeudi !

claude 07/08/2014 08:39

Jah,
Oh, la belle recette!je vais tester, mais avec des mirabelles! à suivre donc...

Michèle 07/08/2014 06:54

Et bien tu te rattrapes avec cette gourmandise!! Bisous manue

piroulie 07/08/2014 01:11

un gâteau gourmand qui est bien de saison !

corinnette 06/08/2014 22:14

hummm je pense que je ne vais pas tarder à tester

nani's kitchen 06/08/2014 22:05

il a l'air top ce gâteau dis donc ! bisous

amour de cuisine 06/08/2014 18:14

huuuuuuum,
tout ce qui contient de la creme frangipane est mon pecher mignon, merci beaucoup.

Pomme 06/08/2014 15:40

comme je te comprends, ça manque la pâtisserie !!!!

kougelhopfetchocolat 06/08/2014 15:14

sympa cette recette

sophie 06/08/2014 14:58

ça ne peut que être bon

doudoute 06/08/2014 13:55

jolie gâteau ça donne envie !

Chrystel 06/08/2014 11:58

Pas de pêches sous la main, sinon je l'aurais fait "immediatamente".
bisous

Jenny 06/08/2014 11:55

J'adore ta recette je m'en lèche les babines comme on dit par ici ^^ j'ai trop envie d'essayer. Bises et belle journée

Messergaster 06/08/2014 11:43

Je t'en prendrais bien une part pour mon dessert de midi!

kaderick 06/08/2014 11:30

j'en aurai bien pris un morceau moi aussi avec mon café !
j'adore trop ces gâteaux à base de fruits !!!
j'en ai fais un hier aux pêches, nectarines et mûres, un délice !
gros bisous ma Manue :*

bree13 06/08/2014 11:30

tu as du retard à rattraper lol, il a l'air succulent !

virginie 06/08/2014 10:46

je te comprends tout à fait. une semaine sans faire de cuisine ou pâtisserie ça va également me manquer
ton gâteau est très gourmand en tout cas bisous

Doria 06/08/2014 10:19

Un gâteau bien moelleux et délicieux avec ces pêches !
Bisous, Doria

Chantal 06/08/2014 10:11

Ce gâteau est furieusement gourmand avec ses pêches.
Je garde la recette.
Belle journée et merci du partage,
Chantal

gut 06/08/2014 09:58

Hummm ! ce gâteau amande/pêche délicieusement parfumé à l'orange doit être vraiment succulent !! Merci ma chère Manue ! Gros bisous

frou 06/08/2014 09:18

elle me parait très bonne cette recette, allé hop dans mes recettes à tester.