Bredele 2014 : Bretzels à l'anis (2)

Publié le par ManueB

Bredele 2014 : Bretzels  à l'anis (2)
Bredele 2014 : Bretzels  à l'anis (2)

J'adore faire des Bredelé et tout le monde les attend, je commence déjà à en offrir !

Cette année j'ai acheté au marché - assez tôt cette fois car c'est un emporte pièce qui est vite épuisé - une forme de Bretzel !

Pour deux deux plaques à pâtisserie il faut :

80 g de sucre

1 oeuf

50 g de beurre

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à dessert d'anis en poudre ou en grain

Laisser le beurre ramollir à température ambiante.

Dans un cul de poule battre l’œuf et le sucre au fouet puis l’œuf. Ajouter alors le beurre ramolli puis la farine, la levure et l'anis en poudre.

Pétrir pour avoir une boule.

La mettre au frais pendant 15 minutes.

Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie puis découper des bretzels avec l'emporte pièce bretzel.

Dorer au jaune d'oeuf.

Cuire 10 minutes au four 180°.

Verdict :

C'est la première fois que je fais ces petits gâteaux, ils sont friables et délicieux...

bredelé, Noel, bretzels

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

kaderick 08/12/2014 10:39

Ils sont trop beaux du coup avec cet emporté pièce !
Tout joufflu et souriant et avec ce goût d'anis ! J'adore
Bisous ma Manue :*

ptitecuisinedepauline 07/12/2014 20:06

Ils sont très jolis!

Maiwenn 07/12/2014 20:03

Voilà la recette que j'attendais : hop dans mes favoris ! bonne soirée !

Pounchki 07/12/2014 18:31

De délicieux biscuits, j'adore l'anis :) bisous et bonne soirée !

Doria 07/12/2014 18:07

Un Bredele que tu me fais découvrir ! Ce petit goût d'anis me plait beaucoup !
Bisous, Doria

Chrystel 07/12/2014 17:51

C'est joli comme tout et si appétissant
bisous Manue. J'adore
bisous

Céline Cocottes et Campagne 07/12/2014 15:03

S'il en reste je veux bien en chiper un ou deux... bisous

LadyMilonguera 07/12/2014 12:44

A l'anis, j'ai bien envie de les faire car c'est un parfum que j'aime beaucoup.

jackie 07/12/2014 11:53

J'ai pas d'emporte-pièce:( Je mets ta recette dans mes favoris.Bises

Nat 07/12/2014 11:27

Trop mignons ces mini bretzels, avec le petit goût d'anis ils doivent être délicieux !! Bonne journée, bises

nani's kitchen 07/12/2014 09:50

ils me plaisent beaucoup ces bredeles dis donc ! biz et bon dimanche

bree13 07/12/2014 09:01

j'aime beaucoup la forme !

Croque-tout 07/12/2014 08:59

Ils sont superbes tes biscuits...

Hélène (Cannes) 07/12/2014 07:52

Merci pour la recette, que je mets de côté tout de suite ... Ils sont ravissants, ces biscuits !
Bises
Hélène

Carine 07/12/2014 07:05

Recette que je ne connaissais pas.