Gâteau invisible aux pommes, poires et vanille

Publié le par ManueB

Gâteau invisible aux pommes, poires et vanille
Gâteau invisible aux pommes, poires et vanille

Qui ne connait pas le gâteau invisible ?
Je l'ai découvert il y a quelques années chez Eryn Je l'ai fait une fois et j'ai adoré : la texture est très moelleuse et gouteuse. J'ai eu envie de le refaire mais en faisant moitié poire et moitié pomme avec un peu de vanille !

J'ai repris les mêmes proportions qu'elle à savoir :

3 pommes

3 poires

2 oeufs

50 g de sucre

100 ml de lait

70 g de farine

20 g de beurre

1 cuillère à café de vanille

1 cuillère à dessert de levure

Préchauffer le four à 170°.

Faire fondre le beurre et réserver.

Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre et la vanille,, ajouter la farine, la levure puis le lait et le beurre fondu

Éplucher et couper en tranches très fines les pommes et les poires, les mélanger à la pâte car la poire à tendance à noircir.

Verser dans un moule moyen en silicone, j'ai pris le moule marguerite.

Sinon beurrer et fariner le moule.

Cuire 40/45 minutes si nécessaire poursuivre la cuisson.

Verdict :

J'adore avec les poires, c'est fondant...

Maintenant il y a même un livre sur ce gâteau et même en version salée !!!

gâteau, pomme, poire

Publié dans desserts

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Raïssa 18/10/2015 23:08

Gâteau délicieux et jaime beaucoup le moule utilisé ! !!

Charméla 12/10/2015 08:29

ohla oui!! j'adore ça!! c'est top!

La boite à Mm'Alice 02/10/2015 13:33

Un délice, je n'en doute pas !

Maryse & Cocotte 29/09/2015 00:03

Fondant, humide, parfumé et riche en fruits ... il devait être troooop bon !!

Brigitte / les filles à table 28/09/2015 21:39

Cela fait un petit moment que je vois ces gâteaux, mais sans en faire. C'est très gourmand avec tous ces fruits !

virginie 28/09/2015 20:49

oh qu'il est beau j'adore les gâteaux invisibles bisous

Corinne / Mamou and Co 28/09/2015 20:43

Je le connais, mais je ne l'ai jamais essayé ! Ta version est on ne peut plus gourmande, j'adore et je note (même si je n'ai pas ton joli moule ;) ) Bisous Manue

annebetty 28/09/2015 14:25

j'adore le gâteau invisible, il est trop trop fondant, et avec tous ces fruits ce dot être un régal!
bises

Miechambo 28/09/2015 11:14

J'adore cet excellent gâteau. Mais je m'aperçois que ça fait maintenant bien longtemps que je ne l'ai pas fait. Qui sait peut-être aujourd'hui ........j'ai tout ce qu'il faut sous la main !! ;o))
Bonne journée
Michèle

Doria 28/09/2015 10:42

C'est un excellent gâteau !
La photo de coupe est une pure gourmandise !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 28/09/2015 10:40

Il a du être sacrément bon !

tamy 28/09/2015 10:25

Je le fait souvent et j'attends toujours avec impatience la saison des poires ! Je remplae parfois la vanille par de la cannelle.....bizzzz

Michèle 28/09/2015 08:17

Un régal dont on ne se lasse pas! Bisous

bree13 28/09/2015 05:52

il est extra !