Crumble aux fruits d'automne #sans beurre

Publié le par ManueB

Crumble aux fruits d'automne #sans beurre
Crumble aux fruits d'automne #sans beurre

Pour nos invités j'ai eu envie de faire un dessert simple mais savoureux : un crumble avec des pommes, des poires et des prunes.
Plus de beurre et que faire ??? J'ai fouillé sur le Net et j'ai trouvé La recette. C'est chez Clotilde que j'ai trouvé la recette qui me plaisait. Elle part sur la base d'un granola, et oui c'est tout simple et il fallait avoir cette idée !!! J'ai presque toujours des flocons d'avoine et de céréales dans mes réserves, parfait !

Pour un plat à gratin carré il faut :

granola :

100 g de farine - de blé pour moi

100 g de flocons d'avoine

100 g de cassonade

1 cuillère à café d'épices à pain d'épices

1 pincée de sel

2 belles pincées de vanille en poudre

80 ml d'huile d'olive

 2 poires

 5  pommes

prunes rouges

Le granola peut se préparer à l'avance. Il suffit de rassembler tous les ingrédients et bien les mélanger.

Peler les pommes et les poires, les couper en quartiers.

Couper les prunes, enlever les noyaux,

Placer tous ces fruits dans le plat à gratin, parsemer dessus le granola.

Cuire 30/40 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Mon plus dans le plat à gratin j'ai mis du miel !

Personne n'a senti l'huile d'olive devant et tous se sont régalés.

Version à refaire, et vous ça vous tente ?

crumble, sans beurre, huile d'olive flocons d'avoine, pommes, poires prunes

Publié dans desserts

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Isabelle 01/11/2015 16:04

J'adore les crumbles!!

mélie melo en cuisine 26/10/2015 19:52

hummm léger et top

Carine 26/10/2015 00:40

Light et gourmand, parfait.

Corinne / Mamou and Co 25/10/2015 22:58

Pas de beurre dans un crumble ? Tu m'interpelles ! ;) Jolie version bien de saison :) Bises Manue

bree13 25/10/2015 22:42

inattendu avec l'huile d'olive !

Doria 25/10/2015 18:48

C'est une belle version de crumble que je découvre !
Bisous, Doria

Brigitte / les filles à table 25/10/2015 17:17

J'ai déjà essayé l'huile d'olive à la place du beurre, mais dans un crumble salé. J'essaierai bien le tien !!

Not Parisienne 25/10/2015 17:07

Un crumble sans beurre en voilà une bonne idée!! j'adore!!

Recettes thermomix 25/10/2015 14:53

Ce crumble est tentant. Sans beurre, très bonne idée que je retiens ;)

Mimine Cuisine 25/10/2015 13:13

J'aime bien le crumble, avec des fruits ça fait un dessert léger.

nani's kitchen 25/10/2015 12:26

oh quelle bonne idée gourmande ! bisous

Betty 25/10/2015 09:45

Je n'aurai jamais pensé mettre de l'huile d'olive à la place du beurre !

corinnette 25/10/2015 09:15

j'adore les crumbles

LadyMilonguera 25/10/2015 06:53

C'est un chouette cruble qui fait envie...

mamie caillou 25/10/2015 02:33

un beau dimanche se prépare, le dessert est prêt !