Galette des Rois pommes et orange

Publié le par ManueB

Galette des Rois pommes et orange
Galette des Rois pommes et orange

Après ma galette des Rois aux Pralines, aujourd'hui je vous propose une galette aux pommes et orange ! Cette fois çi avec une pâte feuilletée du commerce !

Il faut :

2 pâtes feuilletées du commerce

3 pommes

du zeste d'orange bio

de la compote pommes orange

1 noix de beurre

1 cuillère à soupe de sucre

Evider et éplucher les pommes, les couper en tranches.

Dans une poele faire fondre le beurre y ajouter les tranches de pommes, les soupoudrer de sucre en poudre et du zeste d'orange.

Les pommes doivent être juste cuites et rester entières.

Découper une bordure dans la première pâte feuilletée, badigeonner d'oeuf, poser ce bord à l'extérieur, faire la même chose avec la deuxième pâte feuilletée, on obtient trois épaisseurs de pâte.
Etaler un peu de compote de pommes, déposer les pommes cuites, ne pas oublier la fève.
Recouvrir de la pâte feuilletée.

Faire des dessins dessus et dorer à l'oeuf.
Cuire 20/35 minutes dans le four à 200°.

Verdict :

Une version un peu plus légère avec les pommes. J'ai fait plaisir à Eglantine.

Et tout aussi bonne !

Avec une pâte feuilletée maison elle sera bien sûr meilleure !

galette des rois, pâte feuilletée, pomme orange

Publié dans desserts

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sophie 10/01/2017 09:40

moi j'ai la même technique de "montage" c'est top ainsi

kaderick 12/01/2016 09:39

Je retiens ton montage de pate feuilletée, voila le secret de cette belle epaisseur :-) pomme orange voila une heureuse association que jadore ! Bisous ma Manue :*

Betty 12/01/2016 09:02

Huuuum pomme et orange ? une belle association qui donne du pep's en ce mois d'hiver tout froid !

Delf en Cuisine 11/01/2016 17:57

Elle doit être bien sympa en bouche cette belle galette
bisous

Nadji 10/01/2016 22:44

Une combinaison qui a tout pour me plaire. Je note ta version.
A bientôt

Corinne / Mamou and Co 10/01/2016 18:18

Mais elle aurait été parfait pour Passe-plats avec l'orange ! ;) Mais je suis sûre que tu as plein d'autres merveilles en stock :) Bises MAnue

Recette thermomix 10/01/2016 17:43

Très belle galette bien gourmande avec ce mélange. J'en mangerais bien un morceau.

kougelhopfetchocolat 10/01/2016 13:40

j'adoooooooooooooooore

Michèle 10/01/2016 11:29

Je ne m'en lasse pas non plus!!!

GUT 10/01/2016 11:08

J'en ai pourtant vu des galettes ces derniers temps, je pourrais être écoeurée ! eh bien non ta galette pomme et saveur orange me fait saliver !! gros bisous

mélie melo en cuisine 10/01/2016 10:33

hummm tres gourmandes je te souhaite un bon dimanche bises

bree13 10/01/2016 09:22

j'aime beaucoup ta technique pour la bordure, bises !

Doria 10/01/2016 08:59

Elle est magnifique cette galette avec une garniture que j'aime !
Bisous, Doria