Cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat au lait
Pendant très longtemps j'achetais les petits gâteaux pour le gouter et puis j'ai commencé à les faire moi même ! C'est tellement simple de faire des cookies, des madeleines ! En plus il n'y a que de bonnes choses dedans.
Aujourd'hui j'ai fait des cookies au beurre de cacahouète et c'est parfait car il me restait juste la quantité pour la recette... Et hop un pot en moins dans mon placard !!!!!!!
C'est une recette que j'ai tout de suite noté chez Corinne !
Pour une plaque à pâtisserie il faut :
25 g de beurre
125 g de beurre de cacahouète
1 oeuf
125 g de cassonade
150 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
30 g environ de chuncks chocolat au lait pour moi (reste de paquet aussi)
Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule travailler le beurre avec le beurre de cacahouète, puis ajouter l'oeuf, la pâte doit être lisse puis le sucre, la farine et la levure. En dernier ajouter le chocolat.
Prélever des boules de 20 g environ, les poser sur une toile à pâtisserie. Les écraser avec une fourchette.
Cuire 10/12 minutes.
Verdict :
Excellent !
Merci Corinne !
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