Crumble aux mirabelles #sans beurre

Publié le par ManueB

Crumble aux mirabelles #sans beurre

Nous adorons le crumble et il me restait quelques mirabelles. Voilà un dessert facile et gourmand !

J'ai mis de l'eau de fleur d'oranger dans mes mirabelles mais je n'en ai pas mis assez mais c'est une association délicieuse.
Sans beurre car j'en utilise vraiment beaucoup, je l'ai remplacé par de la purée d'amande et j'adore !

Pour un plat moyen il faut :

source Cléa

des mirabelles dénoyautées

2 belles cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

160 g de farine T65

100 g de cassonade

30 g de poudre d'amande

60 g de purée d'amande

60 ml d'huile d'olive

Mettre les mirabelles et l'eau de fleur d'oranger dans une casserole et les cuire quelques minutes. Cela permet de les ramollir un peu.

Dans un cul de poule rassemble la farine, la cassonade, la poudre d'amande, la purée d'amande et l'huile, mélanger, faire de grosses miettes.
Mettre les mirabelles dans un plat à gratin et parsemer dessus la pâte.
Mettre au four à 180° pendant 25 minutes environ.

Verdict :

On s'est tous régalé, trop bon !

crumble, mirabelles, purée d'amande huile d'olive, sans beurre

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Afternoon Tea 06/09/2017 13:46

Un super idée que de remplacer le beurre par de la purée d'amande. A tester très vite

Corinne/Mamou & Co 07/09/2016 09:31

J'aime bien ton idée de crumble à la purée d'amandes ! Bises Manue

Carine 06/09/2016 23:49

J'adore le crumble aux mirabelles.

laura 06/09/2016 21:52

déjà les mirabelles j'adore ! le côté croustillant du crumble, encore plus
et utiliser de la purée d'amande pour remplacer le beurre c'est une très chouette idée

Chris 06/09/2016 20:15

Humm un délice

amour de cuisine 06/09/2016 20:06

yum yum ça doit être un délice.

michelle 06/09/2016 18:48

hum delicieux ton crumble aux mirabelles; bon mardi

Betty 06/09/2016 12:49

Bonne idée cette association entre la mirabelle et la fleur d'oranger !

mamie caillou 06/09/2016 10:34

j'ai fait une tarte avec des mirabelles venues directement d'Alsace, c'était un régal !

GUT 06/09/2016 09:35

Voilà un excellent clafoutis de saison avec de bien belles mirabelles !! tout à fait comme je les aime !! gros bisous

la Fourmi Elé 06/09/2016 09:01

Super ce crumble et il doit être bien parfumé !! un régal !

Michèle 06/09/2016 07:13

Un vrai régal!!

la nonna 06/09/2016 06:56

il est superbe et doit être succulent; bisous