Madeleines à la vanille et aux amandes

Publié le par ManueB

Madeleines à la vanille et aux amandes
Madeleines à la vanille et aux amandes

Voilà une nouvelle recette de madeleines. .et oui.... c'est tellement bon.....

Celles ci sont parfumées à la vanille et aux amandes.

Pour 15 madeleines il faut

2 oeufs

100 g de sucre

100 g de beurre

80 g de farine

40 g de poudre d'amande

1 cuillère à dessert de levure

les graines de 2 gousses de vanille

Faire fondre le beurre, réserver.
Couper les gousses de vanille et prélever les graines.
Dans un cul de poule fouetter les oeufs avec le sucre et les grains de vanille.
Ajouter le beurre, puis la farine, la poudre d'amande et la levure.
La pâte doit être lisse et homogène.
Répartir la pâte dans les alvéoles des moules à madeleines, pour moi en silicone.
Cuire 4 minutes à 240° puis baisser le thermostat à 180° et poursuivre la cuisson encore 5/6 minutes selon votre four.
Attendre un peu avant de les démouler.
Verdict :

Un doux parfum de vanille !

Publié dans petits gâteaux

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LadyMilonguera 29/03/2017 15:29

Je t'en pique une au passage ;)

bree13 28/03/2017 06:36

à la vanille, je craque !

amour de cuisine 27/03/2017 23:36

oh c'est super gourmand... bisous.

Carine 27/03/2017 23:23

Tu me donnes envie d'en faire.

Ponpon 27/03/2017 21:47

De très belles madeleines bien réussies et aussitôt dégustées!
Biz

GUT 27/03/2017 17:50

Pas de bosses aujourd'hui ? ça m'étonne !! en tout cas avec ce doux parfum vanille ça devait sentir bon dans ta cuisine !! merci Manue ! gros bisous

Vanda 28/03/2017 16:16

elles sont sur le ventre les bosses ...tu les vois pas ...mdr

mamie caillou 27/03/2017 17:05

c'est l'heure du goûter...tu livres ???

Vanda 27/03/2017 16:02

hop hop hop ... une de moins dans ton plat !!
je la deguste avec mon p'tit café ...merci

Doria 27/03/2017 15:27

Ces madeleines doivent avoir très bon goût avec la vanille et l'amande !
Bisous, Doria

Chrystel 27/03/2017 11:00

Hummm, vanille-amandes, je prends ! Bises Manue

Michèle 27/03/2017 07:09

Si tu me prends par les sentiments...

Samia 27/03/2017 06:14

Un bon goût de vanille, pour une belle petite douceur.
Bisous