Pad Thai brocoli crevettes

Publié le par ManueB

Pad Thai brocoli crevettes

Je vous emmène sur un autre continent : l'Asie !

Aujourd'hui je vous présente le Pad Thai, plat traditionnel à base de pâtes - comme les soba, les ramen, les nouilles - que l'on fait sauter dans un wok. On peut les agrémente de toutes sortes de légumes, de viande, de fruits de mer.

Pour 4 gourmands il faut :

400 g de soba

1 belle tête de brocoli

des crevettes fraiches

200 ml de bouillon de légumes

1 échalote

1 cuillère à soupe d'huile de coco

2 cuillères à soupe de cassonade

2 cuillères à soupe de sauce soja Ayam

2 cuillères à soupe de Nuoc Nam

du persil frais ou de la coriandre

des noix de cajou concassées

Laver et couper le brocoli en petites fleurs, les cuire à l'eau salée, réserver.

Dans un bol rassembler le bouillon de légumes, la cassonade, la sauce soja, la sauce nuoc nâm, mélanger.

Cuire les soba puis réserver.

Dans une poele faire dorer  dans un peu d'huile l'échalote émincée.

Ajouter les crevettes, les brocoli et le bouillon, remuer pour réchauffer le tout puis ajouter les soba.

Mélanger, servir et parsemer de persil frais et de noix de cajou concassées.

Verdict :

Trop bon, j'ai mission d'en refaire.

 

Pour jouer, chaque Participant doit suivre les étapes suivantes :

1) Acheter un produit Ayam entre le 01/01/2017 et le 31/05/2017

2) remplir le questionnaire ici et cliquer sur le bouton « Jouer ».

3) Par cette action, le Participant est automatiquement inscrit au tirage au sort organisé en fin d’opération

Pad Thai brocoli crevettes

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bree13 22/04/2017 09:31

très belle recette !

Carine 21/04/2017 23:25

J'aime ces petits voyages gourmands.

Chrystel 21/04/2017 17:34

C'est un bien joli plat, Manue. Joli voyage ! Bises

Doria 21/04/2017 16:58

C'est une très belle recette exotique que tu présentes ! Cela donne faim !
Bisous, Doria

GUT 21/04/2017 15:46

Bravo pour ta recette ! Ma version est différente mais je suis certaine d'une chose les deux sont très bonnes ! tu me donne envie d'en refaire ! gros bisous Manue

LadyMilonguera 21/04/2017 10:34

Sympa ce pad thaï !

Samia 21/04/2017 06:11

Un plat complet et savoureux.
Bisous