Crumble quetsches flocons de céréales #confinement
Avez vous regardé au fond du congélateur ce qu'il y a ?
Moi j'ai retrouvé des quetsches !!!
J'ai préparé un crumble avec - car on adore le crumble - et j'ai remplacé une partie de la farine par des flocons de céréales !
Pour un plat à crumble il faut :
1 sachet de quetsches surgelées
50 g de flocons de céréales
60 g de farine
50 g de sucre
60 g de beurre
1 cuillère à dessert de cannelle en poudre
Déposer les quetsches surgelées dans le fond du plat.
Mélanger la farine, les flocons de céréales - éventuellement mixés un peu - le sucre, la cannelle, déposer dessus le beurre en parcelles puis travailler du bout des doigts pour obtenir des " miettes ".
Répartir les miettes sur les quetsches surgelées.
Cuire au four à 180° pendant 30/35 minutes.
Dégustez tiède !!!
Verdict :
J'ai fait un mélange de flocons de céréales avec de la farine, car la farine peut manquer !!!