Crêpes aux pommes

Publié le par ManueB

Crêpes aux pommes
Crêpes aux pommes

Je n'ai jamais suivi en cuisinant un live mais je l'ai fait et je m'en suis bien sortie. Ce n'était pas si compliqué.

Ce jour là Les Petites Cantines ont fait des crêpes aux pommes, comme celles que je mangeais lorsque j'étais petite !!!!!

C'est une pâte à crêpe épaisse où l'on ajoute des tranches de pommes dedans. Traditionnellement avant on mange une soupe !!!

Pour 2 gourmands il faut :

150 g de farine

3 oeufs

50 g de sucre

50 ml de bière ou d'eau pétillante

75 ml de lait

25 g de beurre

2 pommes

1 citron

Faire fondre le beurre.
Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre et le lait.

Faire un puits dans la farine puis verser les ingrédients liquides puis la bière.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Mettre au frais.
Éplucher et couper en tranches les pommes puis les citronner pour éviter le noircissement.

Sortir la pâte du réfrigérateur.

Mettre les tranches de pommes dans la pâte.
chauffer une poêle et la huiler avec un pinceau en silicone, lorsque la poêle est très chaude verser une louche de pâte.

Retourner pour faire dorer l'autre côté.

Déguster tel quel ou avec une chantilly.

Verdict :

Oui c'est super bonn !!! mais pas comme dans mon souvenir.....

Publié dans desserts, cuisine pour deux

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bree13 24/02/2021 19:08

oh génial ta recette !

Doria 21/02/2021 09:41

Originales ces crêpes aux pommes, cela éveil ma gourmandise !
Bisous, Doria

eglantine 20/02/2021 20:34

J'en ai l'eau à la bouche!

mimine 19/02/2021 11:15

J'adore ces crêpes avec des pommes!

Carine 19/02/2021 03:30

Qu'est ce que c'est bon !

gut 18/02/2021 17:16

Les pommes dans les crêpes c'est géant c'est simple ! avec un peu de sucre après légèmrement tière hummm !! j'adore manue gros bisous

mamie caillou 18/02/2021 10:20

le crépiau aux pommes est une vielle recette de grand-mère qu fait toujours son effet !

Yolande 18/02/2021 09:47

rhoooo que c'est bon ces petites choses.. longtemps que je n'en n'ai plus fait.. c'est pourtant tellement bon...
bizzzooooo

corinnette 18/02/2021 07:11

ce doit être délicieux

Barbara 18/02/2021 06:21

moi aussi je mangeais et faisais ça petite :)