Cake au fromage blanc et chocolat
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MonChéri et moi apprécions une tranche de cake lors de notre pause, c'est bon, c'est simple et délicieux.
j'ai trouvé une recette chez Mégane - Diététicienne - où elle donne une recette saine, riche en protéines. Le fromage blanc donne une texture moelleuse !
Pour un petit cake il faut :
2 œufs
40 g de sucre
45 g de beurre
145 g de fromage blanc
7 g de levure chimique
190 g de farine
70 g de pépites de chocolat
1 cuillère à dessert d'extrait de vanille
Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre, le fromage blanc, le beurre fondu.
Ajouter ensuite la farine, la levure et l'extrait de vanille.
Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Cuire dans un moule en silicone ou un moule beurré et fariné à 180° pendant30/35 minutes.
Verdict :
Un ptit cake délicieux, pas trop sucré !
Et gourmand grâce aux pépites de chocolat !