Cadeaux gourmands - 6 - Palets aux amandes, cannelle et fruits confits

Publié le par ManueB

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C'est la première fois que je fais ces palets aux amandes, cannelle et fruits confits!!!!! Ils sont très moelleux et pas besoin d'emporte pièces, j'ai utilisé mes empreintes en silicone (facile,  le démoulage).

 

Pour deux plaques, il vous faut :

 

3 oeufs

150 g de sucre

100 g de beurre mou

200 g de poudre d'amandes

1 cuillère à café de cannelle en poudre

40 g de farine

des fruits confits, des zestes d'orange confite

 

 

 

Battre les oeufs et les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le beurre mou coupé en petits morceaux, fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène puis incorporer la poudre d'amandes puis la farine et la cannelle. Mélanger.

 

Répartir la pâte dans les empreintes en silicone, répartir sur le dessus des fruits confits et/ou des zestes d'orange confite.

 

Faire cuire 10 minutes environ dans le four préchauffé à 180°.

 

Verdict :

 

C'est petits gâteaux sont très bons, ils sont moelleux.

Je les ai mis dans une boite en métal, ils se conservent bien....

Publié dans petits gâteaux

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Soulef amour de cuisine 11/12/2010 23:44


ils sont magnifique ma chere, bravo et bonne soiree


Nadji 10/12/2010 00:07


Moi aussi j'en croquerai bien quelques-uns.
A bientôt.


Chrystel 09/12/2010 21:12


Comme ils doivent être bons ces petits cakes. Humm, j'en croquerais bien un, là maintenant.
Bisous
Chrys


clém' 09/12/2010 19:58


Coucou!
J'ai vu que tu avais réalisé un "Cafoutis aux pommes et aux biscuits au miel", tu pourrais le proposer pour le concours que j'organise sur le flan si tu veux? =D
Bise & Bonne soirée
Ps: tes mignardises sont à croquer!


aux papilles 09/12/2010 12:07


superbe j'adore avec une bonne tasse de thé !


axoulle 09/12/2010 10:42


bien gourmand tes peti gateau bravo


Delphcôtécuisine 09/12/2010 09:31


beau cadeau, j'en veuuuuuuuuuuuuuuuuux
bises

Delphine


mamie caillou 09/12/2010 00:48


je suis moi aussi dans une période "petits gâteaux "


Maiwenn 08/12/2010 17:45


Je me serais bien invitée à la dégustation !


Mamounette85 08/12/2010 15:38


Hum des petits gâteaux aux amandes ! J'aime ce goût d'amande !
Bonne journée


Payette6202 08/12/2010 15:37


Hmm miam des petits palets gourmands!


lypha 08/12/2010 10:29


Bien belle ta recette et j'aime beaucoup la cannelle !
Mais, je suis la seule ici à aimer la cannelle donc tu vois le souci !
Aujourd'hui, il faudrait que je prépare mon sel mais chuuut, pas encore fait !
Je te souhaite une très belle journée à toi et à toute ta famille
Bisous
Lypha


sandra 08/12/2010 10:05


bien sympa ta recette!


Delices eyes 08/12/2010 09:31


En effet, ils sont très gourmands ces pavés....
Bonne journée


Gut 08/12/2010 09:22


Ces palets me donnent bien envie. On se demande bien pourquoi ? Bravo. Belle réussite. Bizz


Doria 08/12/2010 09:01


Ils sont effectivement très gourmands !
Très bonne journée,
Bisous, Doria


lolo 08/12/2010 09:01


des petits gâteaux que je croquerai bien!!! bisous


perline67 08/12/2010 08:14


miammm!! ça sent bon noel déjà chez toi!!!! miamm


samia 08/12/2010 08:14


ces petit palets gourmand ont une place idéale dans un paquet cadeau!
biz,samia