Cake au fromage Philadelphia et aux zestes d'agrumes

Publié le par ManueB

cake-au-philadelphia.jpg

 

Si vous aimez le fromage Philadelphia, je vous propose un bon cake agrémenté de cristaux d'agrumes !!!

 

Il faut :

 

140 g de beurre

175 g de fromage Philadelphia

du zeste de  citron ou des cristaux d'agrumes

250 g de sucre

3 gros oeufs

210 g de farine

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule battre au fouet électrique le beurre mou et le Phlldelpha jusqu'à obtenir une crème légère. Ajouter au fur et à mesure les oeufs, puis le sucre et le zeste.

Incorporer la farine. Bien mélanger.

 

Versser dans un moule à savarin  en siliocne par exemlple, ou dans un moule beurré et fariné.

 

Cuire envrion 45 minutes.

 

Verdict :

 

Oui ce  cake contient beaucoup de sucre mais j'ai diminué la quantité à 250 g au lieu de 300 g !!!!

A la place du zeste de citron, j'ai pris des cristaux d'agrumes !

 

 

 

 

Publié dans cakes

Commenter cet article

Lillise 03/05/2012 12:12

il a l'air ultra moelleux ce cake !

Nath 02/05/2012 20:52

Hum alors-là, je note ton cake, car le philadelphia j'adore !!! A bientôt Manue...

uneliyaasdebonneschoses 01/05/2012 17:11

ohh ça me tente bien!!!!!!!!!bisous

deliceslatins 01/05/2012 08:54

ça à l'air fondant et moelleux...tout ce que j'aime..bonne journée :)

SUNSHINE 01/05/2012 07:16

un tres tres bon gateau citronné que j'aime bcp,je garde ta rectte,merci
bisous

La Fourmi 01/05/2012 00:16

Hmmm, la texture est super !

Alaro 30/04/2012 22:53

miam miam à tester ! ^^

poupougnette 30/04/2012 22:06

un cake tout moelleux et délicieusement parfumé! j'en prends volontiers une part pour accompagner ma tasse de thé!! ;) bonne soirée. bises

Bulles de Gourmandises 30/04/2012 21:32

et oui on aime le philadelphia...alors cette recette est pour nous!!!il a l'air trop moelleux!!!
Joyeux premier mai!
Bisous bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 30/04/2012 21:04

Je garde l'idée! Il me fait bien envie ton cake!
Bises Manue!

Epices & Moi 30/04/2012 21:01

Une version originale ;)
A tenter !
Bisous, une belle semaine !

Pamotte 30/04/2012 18:37

A tester avec moins de sucre par contre, il a l'air tellement moelleux !

LeeYaa 30/04/2012 17:24

ton cake a l'air à la fois moelleux et fondant, j'adore ! un vrai délice

mamie caillou 30/04/2012 14:19

ce parfum de citron arrive jusqu'à moi...que faire pour résister ?

Doria 30/04/2012 14:06

Il est superbement bien moelleux ton cake et doit être très doux en bouche !
Très bonne après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria

Doudoute 30/04/2012 12:08

superbe ce cake :) ça donne envie d'en prendre une tranche !

lacuisinedefrancis 30/04/2012 11:22

superbe j'adore ce gateau bravo et merci

lacuisinedefrancis 30/04/2012 11:21

superbe j'adore bravo et merci

aux papilles 30/04/2012 11:13

c'est un superbe dessert j'adore bisous

Mimine Cuisine 30/04/2012 09:37

Avec les cristaux d'agrumes il doit être bien parfumé!!!!

LadyMilonguera 30/04/2012 08:56

Il a l'air délicieux ce cake !

lypha 30/04/2012 08:52

Un petit coucou aux vacancières :))
J'espère que chez vous, tout se "maintient", ici, nous sommes totalement épuisés comme tu t'en doutes mais on s'accroche au cocotier comme on peut, on ne lâche rien de rien !
Courage à vous et je pense tout le temps à vous et vous envoie plein de colle pour bien rester accrochés à vos cocotiers surtout
Bisous, bisous
Lypha

Flo 30/04/2012 08:35

Whouaouh, quel moelleux ! Bizzz

perline67 30/04/2012 08:26

hummmm, il fait envie ton gâteau!!il a l'air bien moelleux !miam

Michèle 30/04/2012 07:35

J'en prendrai bien une part pour accompagner mon café!!

Clémence 30/04/2012 07:17

ill a l'air bien moelleux : aux agrumes, un régal !

Laurence 30/04/2012 05:57

Ou te procures-tu tes zestes d'agrumes ?
Il m'en faut quand je vais rentrer en Juin ^^
Bisous ma Belle et bonne semaine ... elle commence drôlement bien avec ce cake fromager de la mort !!!

somphet13 30/04/2012 05:37

Une tranche pour le petit dej....superbe!!
bonne journée biz

lou 30/04/2012 04:49

pas mal du tout, je note!! merci Manue, je te souhaite une bonne semaine, bises Lou