Caramellos

Publié le par ManueB

 

cupcakes--caramellos.jpg

 

Eglantine nous a préparé de délicieux cupcakes. Elle fait une sauce caramel qu'elle a rajouté à la pâte.... Hummmmmmm

 

Pour 12 cupcakes, il faut

 

sauce caramel :

50  g de beurre

75 g de cassonade

75 g de crème épaisse

 

130 g de beurre

140 g de sucre

2 oeufs battu

de l'extrait de vanille

200 g de farine

1 cuillère à dessert de baking soda

du lait

2 cuillères à soupe de sauce caramel

125 g de chuncks chocolat au lait

 

200 g de mascarpone

2 cuillères à soupe de sauce caramel

 

 

Préparer d'abord la sauce caramel. Mettre dans une casserole, la cassonade, le beurre et la crème, faire fondre à feu doux puis cuire quelques minutes. Réserver.

 

Dans un cul de poule travailler le beure et le sucre, puis ajouter les oeufs battus, la farine, la levure, le lait et les chuncks.

A l'aide de deux cuillères à dessert, mettre une cuillère de pâte dans chaque caissette puis recouvrir d'un peu de sauce caramel et couvrir avec le reste de pâte.

 

Cuire 20/25 minutes selon votre four préchauffé à 180°.

 

Préparer le glaçage, travailler le mascrpone et ajouter de la sauce caramel.

Mettre la crème dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et dorer les cupcakes.

 

 

Verdict :

 

Bravo Eglantine, tu as choisi une recette délicieuse !!!

Que c'est bonnnnnn !!! on a adoré, tu peux en refaire quand tu veux !

 


cupcakes, caramel, cassonade, caissette, mascarpone

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Maman Câline 23/05/2013 12:57

Hum un seul mot .... miam ...pas tres orignal comme comentaire je sais bien ...mais que dire d'autre ??? Ah oui ! .... j'en voudrais bien un s'il te plait !

gourmandelise 23/05/2013 10:51

Un délice ces cupcakes avec le caramel!!

Cécile, Au fil de mes recettes 22/05/2013 23:13

Ils m'ont l'air terribles ces beaux muffins!!!!!

Bises Manue!

Carmencita 22/05/2013 22:28

miam, bravo à Eglantines ils sont beaux et bien gourmands, bises

aux papilles 22/05/2013 19:46

je vois que la relève est également assurée chez toi

Bulles de Gourmandises 22/05/2013 19:43

Bravo Eglantine...tu nous invites??
Bisous des Bulles

nani's kitchen 22/05/2013 18:51

bravo Eglantine !! ils ont l'air délicieux ! bisous

sylvie 22/05/2013 18:21

Je t'en piquerai bien quelques uns...
@+++

CuisinetCigares.com 22/05/2013 17:37

Oh la la !! une sauce caramel dans la pâte .. je retiens !!!
Bizzzzz Sandy

Allô ! ici la pluie !!!

afaurore 22/05/2013 16:08

oh yessssssss

Michael 22/05/2013 15:37

Très réussi et ils doivent être terriblement délicieux !!!

sigmanath 22/05/2013 14:30

quand nos filles piquent la cuisine, ça donne des trucs sympas!!! Bravo!

Marie 22/05/2013 14:22

Bravo à Eglantine !! une vraie tuerie ses cupcakes !! Bises.

uneliyaasdebonneschoses 22/05/2013 14:01

bravo Eglantine!!ils sont superbes et waouh très très gourmands!!!!!
ps oui je reçois ta news!!bizzzzzzzzzz

Doria 22/05/2013 13:56

Ce sont de bien délicieuses gourmandises !
Bisous, Doria

Mely 22/05/2013 13:46

Huuum, ça a l'air délicieux, merci du partage !
Bonne soirée.

Pounchki 22/05/2013 13:41

Un grand bravo à Eglantine !! ses caramellos sont terriblement gourmands :) bises à toutes les deux !

gut 22/05/2013 12:52

Bravo Eglantine ! tu vas bientôt suppasser maman ! en tout cas ces cupcakes ont de quoi la rendre jalouse !! Bisous

Betty 22/05/2013 12:19

Rooh zut je n'aurai pas du regarder une si jolie recette à cette heure-ci!

lolo 22/05/2013 11:25

Je mordrais volontiers dans un de tes délicieux cupcakes ! Bonne journée

doudoute 22/05/2013 11:03

ça à l'air délicieux !

Béné70 22/05/2013 10:49

Rhooooo ce glaçage a l'air divin, ça me donne hyper envie ! Bravo Eglantine !!!

Nathalie 22/05/2013 10:36

Un grand bravo alors!car ils sont très appétissants et vraiment très beaux!! Bon mercredi

Mapopotte 22/05/2013 10:34

la relève est assurée ... ils sont très beaux ces cupcakes et très gourmands !!!!

kaderick 22/05/2013 09:11

ils sont terribles ces cupcakes au caramel !!!
bravo Eglantine, ils sont top :-)
bisous Manue :*

Michèle 22/05/2013 09:09

Bravo Églantine!

c-line 22/05/2013 09:03

HUm, elle nous fait bien envie Eglantine avec ses cupcakes!! Dis moi où tu trouves les chuncks??? BIsous encore sous la pluie, j'en peux plus!!

ManueB 22/05/2013 11:09



J'ai acheté les chuncks chez G Detou à Paris mais Vahiné en fait aussi par sachet de 100 g ! sinon sur Internet !


 


bon mercredi, il fait trop froid, y'en a marre !


 


biz


manue :))



Asmaa 22/05/2013 08:39

Il sont très réussis et bien gourmands

perline67 22/05/2013 08:38

bravo Eglantine!!Quand l'élève dépasse le maître... encore bravo à elle , c'est cupcakes sont ultra apétissants!

ManueB 22/05/2013 11:11



et oui l'élève dépasse le maître et Salomé est championne pour faire des bretzels !


 


bon mercredi


manue :))



natt 22/05/2013 07:07

ils sont magnifiques et bien gourmands
bravo à églantine
bonne journée bisous

LeeYaa 22/05/2013 07:05

mmhm voilà des petites gourmandises bien sympathiques ! Je t'en pique :D

Julia T 22/05/2013 05:24

Que c'est gourmand! Évidemment j'adore! Bises!

sab 22/05/2013 03:24

miam miam ces petites douceurs

Culinaire Amoula 22/05/2013 02:19

Magnifique!! Je t'en pique 2!!
Bisous.

Line 22/05/2013 02:14

Elle suit les traces de maman! Bravo !