Clafoutis aux abricots et pistaches

Publié le par ManueB

clafoutis-aux-abricots.jpg

 

Dans notre jardin nous avons un abricotier, il était magnifique quand il était en fleurs !!! Malheureusement il n'y a aucun fruit sur l'arbre !!!!!!!! grrrrr

 

Alors ce matin j'ai acheté quelques kilos d'abricots à un prix très intéressant !!!

 

J'ai fait un clafoutis, dessert classique mais si bon.

 

Il vous faut :

 

des abricots

2 oeufs

150 ml de lait fermenté

100 ml de lait entier

75 g de sucre

50 g de farine

1 cuillère à  soupe de pâte de pistache

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Nettoyer les abricots et les couper en morceaux. Réserver.

Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre, le lait fermenté, le lait, la farine et la pâte de pistache. LE mélange doit être homogène.

Mettre les abricots dans le moule en silicone rectangulaire (pour le moi, le Cosy) et verser dessus le mélange précédant.

 

Faire cuire 30 minutes.

 

Verdict :

 

C'est fondant, juste sucré... Tout bonnnnn !!!

Par contre on ne sent pas trop la pistache, il faudrait mettre deux cuillères à soupe mais mon pot était vide !!

Publié dans desserts

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gourmandelise 28/06/2011 18:24


Fondant et fruité je raffole de cette recette!


cecile en balade 27/06/2011 22:11


j'adore cette idée
bises


bienvenue dans ma cuisine 27/06/2011 21:49


hummmm il a l'air super bon merci
bonne soirée!!!!!


Cécile, Au fil de mes recettes 27/06/2011 21:47


J'adore les clafoutis avec tous les fruits!!!!
Dommage pour ton abricotier...


Caroline 27/06/2011 19:02


Oh la la cette texture !! Je fonds !


Gut 27/06/2011 15:50


hihihi ! regarde chez moi, c'est rouge !

Tu as raison c'est bon, c'est fondant, c'est juste sucré ! Miam le clafoutis. Quelque soit le fruit c'est toujours un délice. Ton association en plus avec la pistache est une belle trouvaille.
Bisous Manue


Audrée 27/06/2011 14:56


oooooh moi aussi j'veux un abricotier !!!


chafin 27/06/2011 14:29


oh ouiiiiiiiiii c'est tout bon çà.....


AurélieW 27/06/2011 14:04


moi j'ai un magnifique figuier.... et uen seule figue l'an dernier ;) même combat quoi...


mimine cuisine 27/06/2011 13:43


Miam! avec des abricots gorgés de soleil!!!!
Bonne semaine!


Botacook 27/06/2011 13:28


Ça c'est une belle recette fruitée comme je les aime, et en plus tu as su rendre un clafoutis beau! ;)


Bon Ap chez Mamounette 27/06/2011 13:09


hum ton petit fondant abricoté j'adore !
Bises


doudoute 27/06/2011 11:38


Un délice ce clafoutis !


Laeti 27/06/2011 11:32


Plein de beau fruits en été !!! Huum !
Et pis même si c'est un grand classique, j'adoore les clafoutis :)


Méli 27/06/2011 10:52


Abricots et pistache, ça se marie à merveille!


lypha 27/06/2011 10:00


j'espère que vous ne vous êtes pas trop battus pour ce malheureux abricot !
Je vois que ton abricotier est d'humeur taquine, il vous fait miroiter des tas de fruits et puis, plus rien :))
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha


Aurel 27/06/2011 09:13


Dès qu il y ade la pistache, j adore!!! Il a juste l air succulent ce clafouti!!!


Sabrina 27/06/2011 08:38


un merveilleux clafoutis bien frais, c'est parfait en ces jours de chaleur!!! gros bisous


perline67 27/06/2011 07:46


miammmmmmmmm!!!! trop bon


axoulle 27/06/2011 07:33


encore une recette tres gourmande bravo


poucinette 27/06/2011 07:21


j'adore j'adore