Galette des Rois au chocolat et pépites de chocolat blanc

Publié le par ManueB

 galette choco et pépites choco blanc

 

Comme nous sommes dans la période Galette des Rois, j'en ai refait une mais cette fois ci au chocolat et pépites de chocolat blanc !!! miamm

 

Pour une grande galette, il faut

 

70 g de beurre

80 g de sucre

2 oeufs

100 g de poudre d'amande

1 Petit Suisse

100 g de chocolat noir

des pépites de chocolat blanc

2 pâtes feuilletées maison ou du commerce

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Dans un cul de poule battre le beurre avec le sucre, on obtient une crème mousseuse puis ajouter les oeufs, la poudre d'amande et le Petit Suisse, le mélange est homogène.

Faire fondre le chocolat au bain marie puis l'incorporer au mélange précédant.

 

Étaler la première pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie et étaler la crème et les pépites de chocolat blanc  n'oubliez pas de déposer la fève !

Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée, souder doucement les bords, faire des jolies décorations à l'aide d'une pointe d'un couteau puis badigeonner du jaune d'oeuf.

 

Baisser le thermostat du four à 180° et cuire la galette pendant 30 minutes, 5 minutes avant la fin saupoudrer de sucre glace.

 

Verdict :

 

Tout le monde s'est régalé, je crois bien que c'est la première fois que je fais une galette au chocolat !!!

 


galette des rois, frangipane, chocolat, pépites de chocolat blanc

Défi - Roi des Régions

Publié dans desserts

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Commenter cet article
S
ça à l'air trop bon !!
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D
Tu as réalisé une très belle galette qui me fais saliver devant mon écran !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
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K
alors là désolé ma Manue mais je peux pas résister !!!
je te chipe la part découper :-)
toi aussi tu n'as qu'a pas faire des galettes aussi gourmande :-) bisous ma douce ;*
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U
surement une pure gourmandise cette galette =D
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C
Elle est bien gourmande cette galette!!
Bonne nuit.
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C
Je rêve d'une telle galette!!
Aux deux chocolats....humm!! J'adore!

Bises Manue!
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D
je prendrais bien un morceau de cette galette!
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A
j'en veux bien une part
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B
Ce doit être bien bon et effectivement, sans la fève, j'imagine la tête des enfants à la fin de la dégustation mdr ! Bizzz
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F
une galette appétissante, j'aime beaucoup bravo et merci
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N
L'idée de l'ajout des pépites au choco blanc!!!! j'adore c'est au top!
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N
Voilà une galette des rois comme on aimerait en manger souvent. L'ajout du petit suisse me plait beaucoup. Je note.
Très bonne année à toi aussi et à bientôt
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M
Elle est très réussie ta galette ! Une belle version !
Bonne soirée
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U
rooh je craque totalement sur ta galette!!biz
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J
Ohlala! Une tuerie! Une pure gourmandise! J'adore évidemment! Bises!
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L
j'aime bcp la traditionnelle mais ta recette va me faire changer d'avis ;)
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L
Une bien jolie galette toute gourmande comme je les aimes;) Bon mercredi ma belle Manue;)xxx
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M
Bien gourmande celle-ci...
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L
Cette galette est bien gourmande!! J'en veux bien une part! bises
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P
j'adore l'ajout des pépites de chocolat blanc dans ta galette!
c'est vraiment une super idée!! ^^
bon après-midi. bisous
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E
Elle est superbe cette galette!
Excellente année 2013!
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G
Coucou Manue! Très belle idée l'ajout de pépites de chocolat blanc, c'est fait pour les gourmands ça! Pour moi donc ^^
Belle journée, bisous!
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P
Elle semble délicieuse, je la note pour la tester l'année prochaine :)
j'en ai fait une au chocolat aussi cette année, tout le monde a adoré !
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C
Elle est très appétissante cette jolie galette ! bonne journée
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G
Je me doutais bien en passant chez toi qu'il y aurait une belle galette sur ton joli blog !! C'est les filles qui ont du être ravies, leur maman est bien la reine de la Galette ! elle est superbe !
Gros bisous
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M
Cette version chocolatée de la célèbre galette me plaît beaucoup, surtout avec les pépites de choco blanc, miam ! Bonne journée !
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S
Hmmmm , une galette bien gourmande !!!
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B
superbe galette bien gourmande! bonne journée
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N
Dès que je lis chocolat mes papilles sont en alerte lol. Méga gourmande cette galette !!!
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L
ahhh oui ça c'est de la galette bien gourmande miammmmm
bizzz
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C
Quelle est gourmande ta belle galette, hum tout choco!! Bisous
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C
j'arrive pour le dessert ce midi !!
Bonne journée à toi
bisous
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H
Je n'ai pas fait de galette cette année, coincée depuis quelques jours par une mauvaise grippe, mais je prends une part de la tienne, virtuelle, certes, avec grand plaisir ...
Bisous et bonne année
Hélène
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L
Comme elle est gourmande ta galette !
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N
Très gourmande cette galette !! J'aime beaucoup! Bon mercredi
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P
tropppp belle un régal :)
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L
Oulalalala ça doit etre une tuerie!
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C
Je salive de bon matin chère MAnue. Elle est follement tentante ta galette avec sa garniture 2 chocolats.
Bisous
Chrys
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C
oh la la comment ne pas saliver devant cette galette!!!!!!
bon mercredi
bisous
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V
oh c'est ultra gourmand j'en chipe une part bisous
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M
Je dirais comme toi "Miaaammm!!)
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L
Qu'elle belle galette gourmande! Je n'en ai jamais mangé au chocolat, ça à l'air trop bon ;)
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M
Tiens c'est une bonne idée ces pépites de chocolat. Je comptais faire une galette à la frangipane aujourd'hui je vais y rajouter un reliquat de pépites de chocolat qui attend d'être utilisé. Des
pépites de chocolat qui vont faire merveille dans cette galette. Délicieuse idée, merci !
Bonne journée
Michèle
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P
Miam, très appétissante cette galette ^^
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L
encore une galette de gourmande, hihi!! :-) Bon mercredi, bises
Lou
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