Ma première Tarte TAtin
ET oui c'est la première fois que je fais une tarte tatin, je fais très souvent des tartes mais je ne pense pas à la Tatin. Ce matin j'ai décidé d"en faire, dans mon Panier du Ptit Lucien il y avait de belles pommes toutes rouge !!!! Par contre au moment de faire ma tarte, il me manquait des pommes, c'est qui qui en a mangé ? grrrrr
Bon j'ai juste rajouté une autre pomme....
Il faut :
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
de l'eau
5/6 pommes rouges
du beurre
du sucre roux
Préparer la pâte. Dans un cul de poule mettre la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux, travailler avec les doigts puis ajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'une boule se forme.
Placer la pâte 30 minutes au frais.
Éplucher et couper les pommes en quatre.
Beurrer et mettre du sucre roux dans un plat à tarte, déposer les quartiers de pommes.
Étaler en un rond la pâte à tarte et recourir les pommes.
Faire cuire environ 40 minutes dans le four préchauffé à 200°.
Démouler tiède.
Verdict :
Super simple à faire, oui, ce n'est pas la vraie tarte tatin mais que c'est bonnnnn !!!