Gaufres à la noisette et à la cannelle

Publié le par ManueB

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J'étais avec Anick et Christine chez Patchouka il y a quelques jours. Christine a donné des livres de cuisine à Patchouka et moi j'ai craqué devant les recettes de ce livre  qui s'intitule Chocolat !! J'ai repéré de belles recettes à base de fromage blanc mais aussi pour ces gaufres à la noisette  et à la cannelle !

 

Il faut :

 

120 q de beurre

100 g de farine

2 cuillères à dessert de levure

1 cuillère à dessert de cannelle

80 g de sucre glace

80 g de noisette en poudre

3 oeufs

200 ml de lait

 

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu tout doux, réserver.

 

Dans un cul de poule, rassembler la farine, le sucre glace, la levure, la cannelle, la poudre de noisette, faire un puits puis verser les oeufs, le beurre fondu et une pincée de sel, mélanger pour obtenir une pâte lisse.

 

Préchauffer le gaufrier, le graisser légèrement puis y verser une louche de pâte. Fermer le gaufrier et laisser gonfler les gaufres.

 

J'ai obtenu 8 à 10 gaufres ! Je n'ai pas compté, on les a mangé au fur et à mesure !

 

Verdict :

 

Un bon goût de noisette et de cannelle,  très très bonne ! MonChéri alléché par cette bonne odeur est vite descendu du bureau et il s'est régalé !!! Il n'a pas arrêté de mon complimenter !

A refaire !!! oui oui....

 

gaufres, cannelle, poudre de noisette

 

 

Publié dans enfants

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nani's kitchen 21/03/2013 22:37

elles seront à l'honneur sur mon blog deman ! merci Manue pour ce régal !!! bisous

Virginie

saveursdorientetdailleurs 05/02/2013 21:55

mmmh ça doit etre bon)))

kaderick 05/02/2013 11:13

elles sont superbes ces gaufres ma belle :-)
je t'en chipes une pour mon dessert !!!
bisous Manue :*

Payette cuisine 04/02/2013 17:32

Hmm noisettes cannelle miam!

Djanisse 04/02/2013 16:34

Hmmmm, noisette/cannelle, j'aime beaucoup cette association

Culinaire Amoula 04/02/2013 01:28

Miam ça a l'air bon!! Bises..

Aurélie EnviesDélices 03/02/2013 21:24

miam, elle sont l'air top ces gaufres

Doria 03/02/2013 21:11

Des gaufres bien savoureuses.... C'est un régal !
Je te souhaite une très belle soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

Deb 03/02/2013 19:52

j'adore! j'y aurais bien goûté!

Nadji 03/02/2013 19:28

J'en fais très rarement. Tu me donnes envie.
A bientôt

pommes cannelles 03/02/2013 19:23

j'adore les gaufres et en plus elles sont à la cannelle.
Je note ta recette

Graziella 03/02/2013 17:47

Moi la fana de noisettes je ne pourrais qu'aimer! Merci pour le partage de cette belle idée :-)
Bonne soirée.

Cake Cook and Co 03/02/2013 17:37

Hum... ces jolies gauffres sont très tentantes!!

sylvie 03/02/2013 16:47

C'est irrésistible !

Cécile, Au fil de mes recettes 03/02/2013 16:36

Je craque pour tes belles gaufres!!

Bises!

Julia T 03/02/2013 16:21

Noisettes et cannelle? Je n'ai jamais testé mais je suis certaine que ça doit être délicieux! Je t'en pique une rien que pour tester évidemment lol! Bises!

ManueB 03/02/2013 17:21



une belle association, très gourmande :-)


 


manue :))



CuisinetCigares.com 03/02/2013 15:27

Galette, crêpes, gaufres, et bientôt beignets .... je craque !!!!!!!!!!!! c'est cron bon tout çà :)
Bises et beau dimanche, Sandrine

ManueB 03/02/2013 17:21



bon dimanche Sandrine !


 


manue :))



l'angevine 03/02/2013 13:15

j'ai failli faire des gaufres hier mais je n'avais pas trop appétit mais là....

doudoute 03/02/2013 12:41

belles gaufres, ça donne envie

Mrs Deer 03/02/2013 12:05

Miam miam cannelle et noisette! j'adore!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 03/02/2013 10:40

Vraiment très tentantes ces gaufres...

c-line 03/02/2013 10:34

Hum, de belles saveurs pour tes gaufres, délicieux!! Oui, j'attends aussi tes recettes à base de fromage blanc :) Bisous et bon dimanche

Soulef amour de cuisine 03/02/2013 10:24

c'est formidable !!

Marie 03/02/2013 10:19

Effectivement elles doivent vraiment être bonnes... il n'y a pas de poudre d'amandes dans tes ingrédients mais de la poudre de noisette (c'est des gaufres à la noisette !) une erreur s'est glissée
dans le texte je pense non ? Bon dimanche Manue.

nani's kitchen 03/02/2013 10:18

je comprends Monsieur :) je serais descendue aussi !! bisous

perline67 03/02/2013 10:12

hummm, original, ça me met en appétit!!!hummmm

Pounchki 03/02/2013 10:08

très gourmandes :) bises

LeeYaa 03/02/2013 10:00

Miam, je te pique une de ces délicieuses gaufres gourmandes ;)

Mélanie 03/02/2013 09:39

Oh ça doit être délicieux!!

la gourmande 03/02/2013 09:36

miamm une bonne gaufre !!
bon dimanche

Mely 03/02/2013 08:58

Huum les bonnes gaufres d'hiver ! Belle version, j'aime beaucoup !
Très bon dimanche !

poucinette 03/02/2013 08:58

Merveilleuses !!!!!!!!!!!!!

kougelhopfetchocolat 03/02/2013 08:25

Originale bon dimanche

caty49 03/02/2013 08:00

ca change des gauffres traditionnelles bon dimanche

Michèle 03/02/2013 07:21

Un régal c'est certain!! Bon dimanche Manue

qlou 03/02/2013 06:28

trés jolie gaufre et vive la chandeleur ! bon dimanche, bises
Lou

Pauline 03/02/2013 04:50

Miam, ça a l'air bon ^^