Pain Pidé

Publié le par ManueB

 

pain-pide.jpg

 

Pour changer de mon pain au levain, j'ai vu cette recette de pain turc chez Nadia ! Il a  été tellement bon, que j'en ai fait deux le même jour !

 

  Il faut :

500 g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

150 ml de lait

150 ml d'eau

1.5 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à  soupe d'huile

1 blanc d'oeuf

 

1 jaune d'oeuf

sésame

graines de Nigelle

 

Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pain et programmer " pâte seule".

 

Sortir le pâton, le dégazer puis l'étaler en une grande galette, la poser sur une toile en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir d'un linge et faire lever à nouveau 45 minutes.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Dorer au jaune d'oeuf et parsemer des graines de Nigelle et de sésame.

 

Faire cuire 30 minutes environ.

 

Verdict :

 

Délicieux, rapide à faire.

 


pain, pain turc

Publié dans la ronde des pains

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Délices de Tunis 12/10/2012 10:10

il est splendide ! la mie est ultra appétissante ! ça donne envieeee

bises

gourmandelise 09/10/2012 17:05

Un délice ce joli pain!
J'en prends volontiers un bout!

Céline Cocottes et Campagne... 08/10/2012 22:23

il est superbe ce pain !!

kaderick 08/10/2012 09:28

un vrai délice ce pain et la couleur est top !!!
bisous Manue :*

c-line 08/10/2012 08:23

Oui ça change ce pain et il est superbe!! Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 07/10/2012 21:51

Je ne connaissais pas du tout!
Mais ce beau pain me tente bien!
Bises!

Julia T 07/10/2012 20:04

J'adore la boulange! Ce pain me fait de l'oeil! J'ai bien envie de t'en piquer une belle part! Bises ma belle!

Soulef amour de cuisine 07/10/2012 18:26

un delicieux pain que j'aime beaucoup

kougelhopfetchocolat 07/10/2012 17:43

Jolie mie bien aérée, bonne soirée.

Crevette 07/10/2012 17:11

Je suis très tentée, je mange pas mal de sandwich en semaine et je commence à me lasser de la baguette aussi bonne soit-elle !

Djanisse 07/10/2012 17:07

Je comprends que tu en aies fait , il a l'air excellent ce pain

Marie 07/10/2012 17:00

Il me plait beaucoup ce pain !!

lypha 07/10/2012 15:50

Un bien beau pain comme je les aime !!!
Je vais m'y remettre sous peu à la cuisine...le temps de me reprendre et de régler tous les papiers (quoique si je doive attendre de tout avoir fait, ce ne sera pas demain la veille :))
Je te fais de très gros bisous surtout
Lypha

assia 07/10/2012 15:03

Ah oui il est légér et bien aéré et se conserve bien aussi:)Bisous

Marie-Hélène 07/10/2012 14:48

Délicieux et rapide...un programme qui m'intéresse. bises

Bulles de Gourmandises 07/10/2012 14:32

très original!
jolie découverte...on en veut un bout!
Bon dimanche
Bisous des Bulles

doudoute 07/10/2012 13:44

il à l'air bien bon !

Carmencita 07/10/2012 13:16

à voir la texture il a l'air trop bon, je ne connaissais pas ce pain avec du blanc d'oeuf, recette à retenir merci!!!!!

manu 07/10/2012 13:40



c'est un vrai régal j'en ai fait deux le même jour !!


 


bon dimanche


manue :))



Messergaster 07/10/2012 12:52

il a l'air bien doré comme je les aime!

Lolotte 07/10/2012 12:36

hummmm comme c'est bon!!

gut 07/10/2012 11:33

C'est les graines de nigelle qui donne le goût de ce beau pain ? Je ne connais pas et je ne sais même pas où je pourrais en trouver ! que de Lacunes j'ai encore !! Bisous, passe un bon dimanche

ManueB 07/10/2012 13:41



Gut, les graines de Nigelle donnent un ptit gout extra, tu peux acheter ces graines dans les supermarchés orientaux !!!


Moi aussi j'ai beaucoup de lacunes, je ne sais pas cuisiner la viande, c'est une Grosse lacune !!


 


bon dimanche


manue :))



Pauline 07/10/2012 10:59

Miam, trop bon ^^

Pamotte 07/10/2012 10:42

l'un de mes pain préféré... merci Manue :)

virginie 07/10/2012 09:47

un pain très original

Mélanie 07/10/2012 08:40

Je ne connais pas ce pain mais ça a l'air très bon!
Bon dimanche!

LeeYaa 07/10/2012 08:40

Mmhm ce pain turc a l'air bien moelleux, je note ta recette ;)

LOu 07/10/2012 06:43

je confirme quel excellent pain à la mie bien moelleuse!
Bon dimanche, bises
lOu