Spritz - Cadeaux Gourmands
Dans ma boite à Bredelé il y a aussi les Spritz. C'est un petit gâteau dressé à la poche à douille ou à la presse à gâteaux. C'est Salomé qui les ai fait car elle les adoooore !
Pour 2 /3 plaques à pâtisserie, il faut :
250 g de farine
1/2 sachet de levure
150 g de beurre
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
80 g d'amandes en poudre
Dans un cul de poule rassembler la farine et la lavure. Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler du bout des doigts. Ensuite ajouter les amandes, le sucre et le sucre vanillé puis l'oeuf. Faire une boule de pâte. Elle est assez souple.
Mettre la pâte dans la presse à biscuits et dresser des bâtonnets.
Faire cuire 10/15 minutes selon le four à 180°.
Verdict :
Trop bon....