Hum, ça sent bon ...

Les petits gâteaux Spéculos sont succulents, ils sont craquants et parfumés à la cannelle . C'est un petit gâteau que l'on peut facilement utiliser en pâtisserie. J'ai donc réalisé un entremets, il est très facile à faire. Voici les ingrédients nécessaires...

Cette fois ci, j'ai fait une compote aux fruits !!!!! J'ai utilisé des pommes et une belle mangue bien mûre !!! Voici ma recette : 3 belles pommes 1 mangue bien mûre 3 cuillères à dessert de sucre glace vanillé Éplucher et couper les pommes en petits...

Pour hier soir, je nous ai préparé un délicieux risotto , en fait j'en fais rarement, pourtant c'est si simple à faire et c'est un bon repas du soir ( des sucres lents pour un bon endormissement !!! si si ). Voici la recette : 250 g de riz à risotto 30...

Je n'ai pas fait de macarons depuis plusieurs mois !!! Dans mon réfrigérateur, il y avait justement deux blancs d'œuf que je n'avais pas encore mis au congélateur. C'était l'occasion pour faire quelques délicieux macarons, il faut que je garde la main,...

Le pain est notre nourriture quotidienne, j'en fais au moins deux fois par semaine. J'aime beaucoup varier les goûts et les couleurs du pain , je change très souvent de farine et j'utilise aussi des petites graines (lin, sésame, tournesol). C'est la deuxième...

J'ai trouvé cette délicieuse recette dans un des livres de Pascale Weeks : Cadeaux gourmands Editions First CE livre est une source d'idées de délicieuses idées de gourmandises à offrir. Et oui, Noël approche à grands pas. J'ai testé la recette de la...

Depuis le temps que je voulais faire un pain " sucré ", celui ci est magnifique. Il est bien dosé en farine de seigle et les fruits secs apportent une petite note sucrée que j'apprécie énormément. Voici la recette : 350 g de farine T 65 150 g de farine...

Le mois d'octobre est là et dans les supermarchés, il y a déjà les pains d'épices de Noël !!!! Quand j'étais petite fille, j'adorais les Nonnettes , elles étaient moelleuses, fourrées de marmelade d'orange, un vrai régal.... J'en ai déjà fait il y a une...

Ma dernière tentative de muffin fut un désastre, je voulais en faire à la confiture de fraise pour le Muffin Monday organisé par Flo et Mimolette mais j'ai laissé tomber. Cette fameuse semaine j'ai raté plusieurs gâteaux !!!!! Aujourd'hui j'ai pris la...

Et oui, de temps en temps, je propose quand même des recettes salées à la grande joie de Monchéri !!! Il en a un peu marre que je cuisine que du " sucré " même s'il s'en régale mais un plat de viande lui fait si plaisir. J'ai préparé un tajine, plat que...