Brownie à la fleur de sel

Publié le par ManueB

Brownie à la fleur de selBrownie à la fleur de selBrownie à la fleur de sel

Il y a des gâteaux dont on ne se lasse jamais comme les muffins, les cakes et le Brownie ! Le brownie s'est fondant, moelleux.. un délice !

J'ai testé une nouvelle recette, celle du dernier Elle A Table ! j'ai seulement diminué la quantité de sucre et de beurre !

Pour un moule il faut :

3 œufs

100 g de sucre (au lieu de 120 g)

100 g de sucre roux ou cassonade (au lieu de 120 g)

100 g de chocolat noir

120 g de beurre (au lieu de 150 g)

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

40 g de farine

3 pincées de fleur de sel

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Réserver.

Dans un cul de poule battre les sucres et les œufs. Ajouter ensuite la farine, la fleur de sel, le cacao puis en dernier le beurre et le chocolat fondu.

Verser dans un moule en silicone pour moi le Cosy, puis faire cuire 22 minutes. Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur un joli plat.

Verdict :

Rhooo que c'est bon... dès qu'on en mange une part on ne peut plus s'arrêter.

On peut aussi rajouter des noix, des noisettes, des amandes !

brownie, chocolat, sucre roux, cassonade, Flexipan

Publié dans gâteaux

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Ludivine 25/04/2014 13:12

Il a vraiment l'air fondant ton brownie!

noviceencuisine 25/04/2014 10:07

SUPERBE!!!
une recette comfort food! je me serai bien invitée!

Chrystel 24/04/2014 20:57

Je ne dirais pas mieux que Michèle.
Bises

CuisinetCigares.com 24/04/2014 17:31

Si le verdict de Manue c'est "on ne peut plus s'arrêter, alors on fonce ! lol !
Bises d'une gourmande à une autre gourmande !
Sandy

Loan 24/04/2014 14:55

J'adore le brownie à la fleur de sel.. un régal !!

Pounchki 24/04/2014 14:53

un délice pour le goûter :) bises !

afaurore 24/04/2014 14:35

il doit être toooooooooop

kougelhopfetchocolat 24/04/2014 11:29

j'en ai l'eau à la bouche

Doria 24/04/2014 10:50

Avec de la fleur de sel, quel régal pour les papilles !
Bisous, Doria

doudoute 24/04/2014 10:43

très gourmand miiam

Magalie 24/04/2014 10:15

En effet, on ne peut jamais résister à une telle gourmandise !

bree13 24/04/2014 09:31

terrible ce brownie !

kaderick 24/04/2014 09:18

totalement gourmand, totalement chocolat et avec cette pointe de sel ...
hummm, j'en ai les papilles qui s'affolent !!!
des bisous ma Manue :*

Lyne 24/04/2014 08:39

Et oui, difficile de résister à un brownie ! Surtout si petite touche de fleur de sel il y a ... J'adore ;-)
Bisous et une douce journée !

lydie 24/04/2014 08:28

Super gourmand !! Bonne journée

la cuillère aux 24/04/2014 07:47

Un vrai délice qui fait toujours fureur chez moi! bonne journée

Ingrid Lolibox 24/04/2014 07:25

J'adooore les brownies ! Bizzz

corinnette 24/04/2014 07:01

ce doit être délicieux

Michèle 24/04/2014 06:59

Quelle tentation!!!