Tarte rustique aux pommes et flocons d'érable

Publié le par ManueB

Tarte rustique aux pommes et flocons d'érable

Après les fruits de l'été, la place est aux pommes ! Un fruit qui se cuisne de mille façons et que tout le monde aime.
J'ai eu envie d'une tarte un peu rustique, avec de la farine semi complète ! Anick m'a offert des flocons d'érable pour mon anniversaire, un mariage extra avec la pomme !

Pour une belle tarte, il faut :

200 g de farine semi complète Bio

50 g de sucre en poudre

100 g de beurre

5 cl d'eau

4/5 pommes

des flocons d'érable

Préparer la pâte à tarte en mélangeant la farine, le sucre et le beurre, on obtient des miettes, verser alors l'eau, une boule de pâte se forme, la placer au réfrégrateur pendant au moins 30 minutes.

L'étaler et la poser sur du papier sulfurisé.

Peler et couper les pommes en lamelles, les déposer sur le fond de pâte, parsermer de flocons d'érable.

Rabattre les bords.

Faire cuire 40 minutes environ dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

Excellent !

tarte pommes flocons d'érable

Publié dans tartes

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c-line 25/09/2014 16:43

Je suis conquise par ta tarte...et ces fameux flocons d'érable ! Bises

CuisinetCigares.com 25/09/2014 14:47

Ahhh les pâtes rustiques, c'est devenu un incontournable ! lol ! et du coup c'est même meilleur ^^
Et puis tu as réussi à titiller ma curiosité avec tes maples flakes ... alors suis allée sur le net (reflex) et j'ai trouvé ! hé hé ! c'est fabriqué à partir du sirop d'érable :) Miam ! sur une tarte, quelle bonne idée et surtout aux pommes !!!
Bises Manue et @ ce soir 18h00 ! sur cuisinetcigares : http://www.cuisinetcigares.com/2014/09/un-nouveau-modele-economique-entre-food-bloggers-et-industries-alimentaires.html

Croque-tout 25/09/2014 08:07

Superbe tarte rustique !!!

Chrystel 24/09/2014 22:16

Elle est super tentante ta tarte. Je ne connais pas du tout les flocons d'érable. Ou alors est-ce des flocons d'avoine ? Peux-tu m'éclairer Manue ?
Bisous

Mely 24/09/2014 20:57

J'adore ce genre de tarte rustique... Elle est drôlement gourmande !
Bonne soirée, bisous.

BoopCook 24/09/2014 18:51

elle a l'air vraiment extraaa ! ♥

doudoute 24/09/2014 18:35

ça donne envie !

corinnette 24/09/2014 16:04

une belle tarte de saison
dis mais je ne connais pas les flocons d'érable

Valérie / Framboises et bergamote 24/09/2014 13:04

Voila une tarte parfaitement de saison, qui nous fait entrer dans l'automne avec gourmandise...
Une belle association de saveurs
Je découvre les flocons d'érable et je suis sure que cela me plairait !
Belle journée

ManueB 24/09/2014 14:11

oui tu vas aimer, c'est trop bon, ça croustille aussi !

mamie caillou 24/09/2014 11:48

ça fait plusieurs fois que je vois cette pâte rustique sur les blogs...je crois que je vais me laisser tenter

ManueB 24/09/2014 14:11

laisse toi tenter ! hi hi

Doria 24/09/2014 11:17

Une belle version de tarte aux pommes aux saveurs d'Antan !
Bisous, Doria

Maud 24/09/2014 11:01

ça m'intrigue ces flocons d'érable... je ne connais pas. En tout cas, ta tarte donne envie :)

amour de cuisine 24/09/2014 09:45

Bonjour,
C'est la premiere fois que j'entends parler de flocons d'erable... merci pour le partage.

kougelhopfetchocolat 24/09/2014 09:27

rustique mais bon

sophie 24/09/2014 09:13

ça à l'air trop trop bon
j'adore
à tester

Betty 24/09/2014 09:06

Je ne connaissais pas les flocons d'érable!

kaderick 24/09/2014 09:06

une belle tarte à l'ancienne comme j'aime, par contre je en connais pas les flocons d'érable !
du coup je veux bien gouter, tu comprends bien je dois me faire une idée :-) hihihi !!!
gros bisous ma Manue :*

ManueB 24/09/2014 14:10

c'est une belle découverte les flocons d'érable ! je te ferais bien gouter, tu viens à Soissons ?

bree13 24/09/2014 08:49

tiens, des flocons d'érable ? génial !

ManueB 24/09/2014 14:10

trop bon les flocons d'érable !!!! :-)

gut 24/09/2014 08:48

Une belle version de tarte aux pommes ma chère Manue ! Gros bisous

ManueB 24/09/2014 14:10

merci ma chère Claudine !

lesdelicesdethithoad 24/09/2014 08:45

je ne connaissais pas les flocons d'érable; tu trouves ça où?

ManueB 24/09/2014 14:09

j'en ai trouvé chez G Detou à Paris, sinon ce paquet vient du Québec !!!!!!

LadyMilonguera 24/09/2014 07:57

Sympa cette tarte !

virginie 24/09/2014 07:13

j'adore les tartes rustiques tellement pratique et facile à faire