Tarte à la courge, jambon sec et fromage

Publié le par ManueB

Tarte à la courge, jambon sec et fromage
Tarte à la courge, jambon sec et fromage

En ce moment j'aime cuisiner les courges, Anick m'en donne, j'en reçois aussi dans mon panier de légumes !!!!! Il y a une multitude de façon de les cuisiner aussi. Nadège a publié une tarte à la courge et le visuel m'a tellement plu que je l'ai faite très vite, mais avec mes ingrédients...

Pour une petite tarte il faut :

1 pâte feuilletée

un morceau de potimarron

du jambon sec

du fromage frais à tartiner

huile d'olive

origan

piment d'Espelette

A l'aide de la mandoline découper de fines tranches de potimarron.

Étaler la pâte feuilletée et faire un rectangle, rabattre les bords pour avoir un " carré ".

Étaler du fromage à tartiner, déposer les tranches de potimarron, les tranches de jambon sec.

Parsemer d'origan, d'un peu de piment puis d'huile d'olive.

Mettre au four à 200° pendant 30 minutes environ.

Verdict :

Vraiment excellent.

Je n'ai pas salé : le fromage et le jambon le sont assez !

A refaire comme Nadège avec de la courge butternut ! du fromage de chèvre.

tarte salée, courge, fromage

jambon

Publié dans petites choses salées

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tamy 16/02/2015 16:38

vraiment terrible cette recette ! j'ai testé jambon cru et st moret mais aussi chêvre frais et pancetta ....merci pour cette découverte !!!

TitAnick 11/12/2014 19:35

Coucou
Un petit clin d’œil sur ta recette qui m'a bien inspirée.
;-)
A très vite
Anick

TitAnick 11/12/2014 19:35

Avec le lien :
http://papillesestomaquees.fr/pizza-courge-potimarron-hokkaido-vert-jambon-sec/

LadyMilonguera 08/12/2014 15:49

Elle me dit bien ta tarte !

babakitchen 29/11/2014 13:36

super, ça donne des idées !!

bree13 28/11/2014 06:29

dur d'y résister, heureusement qu'on est le matin !

Mely 27/11/2014 23:04

Elle est très sympa cette tarte, et forcément à la courge, je craque !
Bisous, bonne soirée.

Carine 27/11/2014 22:35

Excellente idée, je note.

Chrystel 27/11/2014 19:07

Elle est parfaitement à mon goût cette jolie tarte. Le potimarron, on adore.
Bisous Manue

afaurore 27/11/2014 17:47

à taaaaaaaaaaaaable

MesPetitsDélices 27/11/2014 17:16

J'ai justement une courge dont je ne savais pas trop quoi faire... Maintenant j'ai trouvé ! ;)

jackie 27/11/2014 14:52

Une super idée gourmande!. J'ai tout à la maison et la butternut est une des mes courges préférées. Bisous

GUT 27/11/2014 13:19

C'est vrai que c'est sacrément joli !! on dirait de belles parts de melon !! Trop joli ! Gros bisous

nani's kitchen 27/11/2014 12:29

ohlala elle me plaît cette tarte ! bisous

sophie 27/11/2014 11:14

une idée bien originale

Stef ô Fourneaux 27/11/2014 11:00

Super idée d'utilisation du potimarron !
Je note pour refaire sans aucune hésitation.
Bises Bonne journée.

Betty 27/11/2014 10:52

Jolie tarte!

noviceencuisine 27/11/2014 10:38

Tu sais que si on a pas le titre on dirait des pêches ^^
Quelle association manue!

kaderick 27/11/2014 10:17

C'est une super idée et ça change du velouté :-)
bisous ma Manue :*

Monique 27/11/2014 09:17

bonne idée, il m'en reste un morceau je vais tester...merci
Bisouuuuuuus

Doria 27/11/2014 09:16

Quelle belle idée de cuisiner cette courge de cette façon !
Bisous, Doria

Croque-tout 27/11/2014 07:50

Très bonne idée. J'adore les courges et je pense que je vais tester. Merci