Tarte aux pommes et frangipane
Avec un reste de frangipane j'ai fait une tarte aux pommes, toute simple mais délicieuse !
Pour un cercle à pâtisserie de 22 cm, il faut
de la frangipane maison
pâte à tarte :
150 g de farine
20 g de sucre
60 g de beurre
2 pommes
Préparer la pâte à tarte mélange la farine le sucre et le beurre, on sable puis on ajoute un peu d'eau, former une boule et la placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
L'étaler et la placer dans un cercle à pâtisserie.
Étaler la frangipane
Éplucher et couper les pommes en fines tranches, les poser sur la frangipane.
Cuire 30/25 minutes dans le four à 180°.
A la sorite du four badigeonner d'un peu de sirop d'agave, ça donne du brillant !
Verdict :
Délicieuse...