Bredele 2014 : Bretzels aux noisettes (4)

Publié le par ManueB

Bredele 2014 : Bretzels aux noisettes (4)
Bredele 2014 : Bretzels aux noisettes (4)

Cette année j'innove : j'ai fait des bretzels aux noisettes ! Je ne les ai jamais fait car je n'avais pas le bon emporte pièce ! Je l'ai trouvé sur le marché de la Place Broglie à Strasbourg !

Pour deux plaques à pâtisserie, il faut :

125 g de beurre mou

20 g de sucre

1 cuillère à soupe de crème

1 œuf

200 g de farine

1 jaune d'oeuf pour dorer

de la poudre de noisette

Dans un cul de poule travailler le beurre mou avec le sucre, puis ajouter l’œuf, puis la farine, la crème. Faire une boule homogène et la mettre au frais pendant 30 minutes.

Étaler la pâte puis découper des formes, les poser sur une toile en silicone;

Dorer au jaune d'oeuf un peu dilué avec un tout petit peu d'eau puis parsemer de poudre de noisette.

Cuire 10/12 minutes environ dans le four à 185°.

Verdict :

Super joli et super bon !

bredele, noisette, bretzel

Publié dans petits gâteaux

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Chrystel 12/12/2014 14:52

Pas moyen de laisser un comm hier. Je reviens donc aujourd'hui.
Il me plairait bien d'en goûter un ou deux. Merci Manue
Bisous

betsa 12/12/2014 08:46

Dommage, je n'ai pas l'emporte pièce qui faut et dans la région de Grenoble, bien difficile de le "dénicher"! En tout cas, bravo pour ces magnifiques bretzels!

caty49 11/12/2014 21:17

j'adore les tiens j'ai commencé hier je vais essayer les tiens

Pounchki 11/12/2014 18:26

De délicieux biscuits ! j'adore ton emporte-pièce :)
bisous et bonne soirée

Isa Marie 11/12/2014 17:39

J'adore !
Euh... Je ne serais pas en train de me transformer en alsacienne ???
Amitiés :)

GUT 11/12/2014 17:05

Drôlement sympa !! Je n'ai jamais vu ce type de moule mais il est vrai que ça donne de bien jolis Bretzels !! GROS BISOUS

c-line 11/12/2014 16:44

J'adore aussi cet emporte-pièce et les bredele :) Bises

Jenny 11/12/2014 16:44

J'adore... Une recette que j'ai envie de faire depuis longtemps mais malheureusement je n'ai pas encore le moule adéquate ^^. En attendant je mets de côté cette recette et au passage je m'inscris à ta newsletter car je ne l'avais pas encore fait !!! bises et belle soirée

ManueB 12/12/2014 07:35

merci Jenny !

bizzzzzzzzzz

Virginie 11/12/2014 16:38

je t'en prends volontiers au passage bisous

gourmandelise 11/12/2014 14:25

Ils sont jolis tes biscuits!
Un régal pour accompagner le thé!

LadyMilonguera 11/12/2014 10:33

Comme ils sont tentants ces bretzels...

Miechambo 11/12/2014 10:23

Je partage ton avis : super jolis et super bons ;o)) Je t'en piquerais bien un ou deux !!
Bonne journée
Michèle

Doria 11/12/2014 09:35

Ils sont superbes tes Bretzels ! Très réussi !
Bisous, Doria

afaurore 11/12/2014 09:27

je rêve de cet emporte-piède

Betty 11/12/2014 08:55

MIAM MIAM!

nani's kitchen 11/12/2014 07:52

oh j'en veux !!! bisous

bree13 11/12/2014 06:30

je suis d'accord avec toi !

Michèle 11/12/2014 06:27

Miaaammmm!!! Bisous Manue