Cookies à la crème de sésame - tahini cookies

Publié le par ManueB

Cookies à la crème de sésame - tahini cookies
Cookies à la crème de sésame - tahini cookiesCookies à la crème de sésame - tahini cookies

Dans mon placard j'ai presque toujours du tahini - crème de sésame - je l'utilise pour mes tartinades.

ET puis j'avais remarqué ces cookies à la crème de tahini : très curieuse de gout et de la texture !

Pour 2 plaques à pâtisserie, il faut :

150 g de beurre mou

120 g de cassonade

110 g de crème de tahini

1 sachet de sucre vanillé

270 g de farine

1 cuillère à soupe de crème épaisse ou de fromage blanc

de la cannelle

Mélanger au four le beurre mou et la cassonade, ajouter le sucre vanillé puis le fromage blanc et la crème de sésame.

Incorporer alors la farine.dès que la pâte se rassemble, faire une boule.

Prélever des boules de pâtes d'une taille d'une noix, les poser sur une toile en silicone.

A l'aide des dents de la fourchette marquer les cookies.

Saupoudrer de cannelle.

Cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

Une texture très sableuse, pas d'oeuf.

Moi j'aime beaucoup, mon chéri et les filles pas trop :-(

cookies, petits gâteaux, tahini sésame, crème de sésame, cannelle

Publié dans petits gâteaux

Commenter cet article

Amal 06/03/2015 21:21

une idee avec du tahini,à essayer c'est sur,merci manue.bon WE

GUT 05/03/2015 15:20

Je ne connais pas ce tahini Manue mais dès que je vois le mot cookie j'accours !! ils doivent être forts bons car ils sont très beaux ! gros bisous

michelle 05/03/2015 09:39

Des cookies croustillants et gourmands, bonne journée

CuisinetCigares.com 04/03/2015 23:36

A tester c'est certain ! en tout cas ils sont tout beaux tes cookies ^^
Bises ! Sandy

Chrystel 04/03/2015 22:36

J'adore le Tahini et son goût. En cookie, ça me ravit déjà les papilles
Merci Manue

lylyratatouille 04/03/2015 21:09

humm un délice !!!

sophie 04/03/2015 20:24

je connais pas du tout ce produit tiens

Doria 04/03/2015 18:27

Ils sont extra tes cookies !
Bisous, Doria

Miechambo 04/03/2015 14:57

J'ai toujours du TAHINI dans mon placard, voilà une délicieuse idée pour l'utiliser encore ;o))
Bonne soirée
Michèle

maryam rose 04/03/2015 11:19

Coucou Manue
J'adore ! il y a tout ce que j'aime le tahini ,la cannelle,tu me donnes envie de tester d'ailleurs j'ai du tahini à finir ^^
Belle journée à toi

Sandrine l'écrivain 04/03/2015 10:42

Je ne connaissais pas le tahini, mais je vais essayer de réparer très vite cette lacune!

Apolline 04/03/2015 10:35

Une très belle version, bien que je n'ai jamais eu l'occasion de goutter la version originale

kaderick 04/03/2015 09:45

Je n'ai jamais goûté au tahini mais par contre je veux bien goûté à ces cookies pour savoir quel goût ils ont ! Bisous ma Manue :*

LadyMilonguera 04/03/2015 09:21

Je t'en piquerais bien un ou deux....

Carine 04/03/2015 08:56

Je passe mon tour...

bree13 04/03/2015 08:48

je ne connais pas cette crème, belle découverte !

Lyne 04/03/2015 07:23

En voilà une bonne idée avec du tahini ! J'avais réalisé des petits sablés avec le tahini, et en version cookies, ça doit détonner. ;-)
Bisous et belle journée à toi, Manue !