White Chocolate Cake - cake au chocolat blanc

Publié le par ManueB

White Chocolate Cake - cake au chocolat blanc
White Chocolate Cake - cake au chocolat blanc

Depuis quelques temps je trouve des recettes qui me plaisent sur des sites italiens, est ce que l'Italie me manque ? peut être.....

Cette fois ci j'ai vu ce cake au chocolat blanc chez Veronica Elle utilise son Bimby.. oui son Thermomix !!!!!

Moi je l'ai fait dans mon Cook'in mais il est tout à fait possible de le faire de façon traditionnelle !

Pour un moule à savarin il faut :

120 de chocolat blanc

100 g de sucre

3 oeufs

70 g de beurre

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

Au bain marie faire fondre le chocolat blanc avec le beurre, quand tout est fondu, mélanger. Hors du feu, ajouter le sucre puis les œufs un à un puis la farine, la levure et le sel. Bien mélanger la pâte doit être lisse et homogène

Verser dans le moule à savarin en silicone ou un moule bien beurré et fariné.

Avec le Cook'in, mixer le chocolat blanc fonction Turbo 12 s, ajouter le beurre et prog 1 minute 50° vit 3.

Puis verser le sucre vit 2 puis les oeufs un à un.

Ajouter alors la farine, la levure et le sel, prog 1 minute 30 environ vit 3/4 : la pâte doit être lisse.

Verser dans le moule et cuire 25/30 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Verdict :

Un chouette cake, parfait pour le gouter !

flexipan, chocolat blanc, mascarpone cake

Publié dans cakes

Commenter cet article

Miechambo 25/03/2015 19:53

Voilà un cake fort appétissant !
Bonne soirée
michèle

Carine 24/03/2015 22:31

Il me tente ce cake.

Pounchki 24/03/2015 19:12

Une bonne idée au chocolat blanc, il doit être bien moelleux ce cake :) bisous et bonne soirée !

Doria 24/03/2015 18:41

Il est superbe ce cake et doit être bien délicieux !
Bisous, Doria

annebetty 24/03/2015 15:16

je l'ai testé aussi, il est super bon; c'est joli aussi en frome de couronne.
Bises, belle après-midi

soulef 24/03/2015 14:53

Bonjour,
Un cake au chocolat wow j'adore.Bisous

Sylvie 24/03/2015 12:12

Bonne idée le chocolat blanc. Jamais essayé mais je vais y remédier !

Lexibule 24/03/2015 11:08

Je ne dis jamais non à un cake aussi gourmand ;) Bon mardi ma belle Manue!! xxx

LadyMilonguera 24/03/2015 10:59

Hummmmmmm... je t'en prendrais bien un bout !

Betty 24/03/2015 09:31

Purée, j'arrive !

Chrystel 24/03/2015 09:30

Ton inspiration italienne me va très bien à moi. Ce cake doit être forcément délicieux.
bises Manue

GUT 24/03/2015 09:23

Et qui a fait un super déjeuner ce matin ? c'est Manue !! qu'il est gourmand ! le chocolat blanc en gâteau c'est super bon ! bisous

kaderick 24/03/2015 09:19

tu peux continuer à aller sur des sites italiens si tu nous ramènes de telles merveilles :-)
bisous ma Manue :*

Poivré Seb 24/03/2015 09:17

Une jolie présentation de ce cake qui à l'air très bon !
Des jolies photos, que demander de plus :)
Belle idée d'ajouter du chocolat blanc dans celui-ci.
Bonne journée
Seb

Michèle 24/03/2015 06:58

J'aime beaucoup le chocolat blanc dans les pâtes à gâteau. Il donne un moelleux incomparable!!

bree13 24/03/2015 06:22

il a l'air très moelleux !

samia 24/03/2015 06:15

Cela change agréablement du chocolat noir.