Sorbet au cassis

Publié le par ManueB

Sorbet au cassis
Sorbet au cassis

Les filles m'ont demandé de refaire du sorbet et m'ont proposé de leur faire avec du cassis ! Pourquoi pas.....
J'ai récolté de quoi en faire !

Pour quelques gourmands il faut :

des cassis

150 g de sucre

150 g d'eau

le jus d'un citron

Laver et équetter les cassis- j'ai récolté environ 700 g . Les mettre dans une casserole avec le jus de citron et un tout petit peu d'eau.

Flitrer le jus obtenu.

Préparer un sirop avec l'eau et le sucre.

Quand tout est refroidi rassemble le sirop et le jus, mettre au frais jusqu'au lendemain.
Mettre la préparation dans la sorbetière.

Voilà le sorbet est prêt !

Verdict :

Que c'est bonnnn !

Le gout est très fin et raffiné, du nectar...

A refaire l'année prochaine !

Le prochain sorbet sera aux mûres, lorsque je rentre de vacances.

sorbet, cassis

Publié dans glaces et sorbets

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Lucile 14/07/2015 22:03

Elle semble si délicieuse cette confiture, quelle chance !

Perle en sucre 11/07/2015 23:39

La texture semble juste parfaite ! Et puis la couleur, magnifique ! :)

Pounchki 11/07/2015 18:15

oh qu'il donne envie ton sorbet, bien onctueux :) bisous

CuisinetCigares.com 10/07/2015 23:05

Juste avant ton départ, un bon petite sorbet !! les filles avaient bien raison de te le demander !
Ouaouhhh quelle belle couleur et texture !
Bizzandy et bonnes vacances !

Corinne / Mamou and Co 09/07/2015 18:18

Oh la la ! Il a l'air super onctueux ton sorbet, on dirait une glace sur la photo ! :) Bises et bonne fin de journée

gut 09/07/2015 14:08

Tu sais quoi ? une boule de sorbet cassis et une boule de sorbet abricot qu'est ce qu'ils vont bien ensemble !! Sa couleur est parfaite ! tu me donnes envie !! bisous

Mely 09/07/2015 09:31

Super un sorbet au cassis ! Et quelle magnifique couleur !
Bises.

nani's kitchen 09/07/2015 08:45

rho qu'il me plaît ton sorbet ! je vais le tenter aux groseilles tiens ! bisous

bree13 09/07/2015 07:40

bonnes vacances et ce sorbet est magnifique !