Sorbet à la mûre

Publié le par ManueB

Sorbet à la mûre
Sorbet à la mûre

Pour changer de la confiture de mûres voici un sorbet très simple à faire !

Je reprends toujours la même base, fruits et sirop !

Il faudra :

600 g de mûres

150 g de sucre

150 g d'eau

Mettre les mûres dans une casserole et les cuire quelques minutes pour les faire éclater .Les passer au moulin à légumes pour avoir un coulis, chez moi il reste des grains mais cela ne nous gêne pas. Sinon les passer au tamis pour avoir un coulis lisse.

Dans une autre casserole faire bouillir le sucre et l'eau puis réserver et laisser complètement refroidir.
Mélanger le sirop et le coulis, mettre dans la turbine et turbiner.
Conserver dans un récipient allant au congélateur.
A déguster rapidement pour ne pas avoir un bloc de glace !

Verdict :

Ces mûres du jardin sont douces et sucrées, vraiment excellentes !

sorbet, mûres

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Corinne/Mamou & Co 03/09/2016 19:55

Moi non plus les grains ne me gênent pas, mais il faut que j'essaie une version "lisse" pour que ça plaise au plus grand nombre ! Bises Manue

La gourmandise de Violette 02/09/2016 08:07

hummmm, avec cette chaleur, c'est un délice

la nonna 01/09/2016 21:02

miammmmm

noviceencuisine 01/09/2016 15:07

Aie aie aie tu me fais trop envie avec la chaleur qu'il y a dans ce bureau :p

gut 01/09/2016 13:56

Tu devrais vraiment essayer le sucre de confiture et faire comme je procède pour les miens ! fini le bloc de glace : Une bonne cuisson d'une demie heure et pas d'eau !! J'adore sa couleur ceci dit c'est rigo, il n'est pas noir.. il faudra que je le fasse un jour !! Merci Manue ! gros bisous

Samy 01/09/2016 13:10

merci de partager ta recette bien sympathique ^^
miam miam ;-)

bree13 01/09/2016 05:46

très sympa !