Pizza blanche au fromage de chèvre
J'ai préparé une pizza mais sans tomates pour changer. j'ai mis dessus du fromage blanc de chèvre - pour découvrir - de la mozzarella et de la buche de fromage de chèvre. Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, cette pizza n'est pas pour vous !
Pour une grande pizza il faut :
pâte à pizza
300 g environ de fromage blanc de chèvre Vrai
sel poivre
origan
ail
mozzarella
1/2 buche de fromage de chèvre
Préparer la pâte à pizza, l'étaler sur une plaque rectangulaire allant au four. Faire lever 30 minutes.
Pendant ce temps mélanger le fromage blanc de chèvre avec du sel, du poivre, de l'origan et l'ail écrasé.
L'étaler sur la pâte.
Parsemer de mozzarella et de morceaux de buche de fromage de chèvre.
Verser un trait d'huile d'olive.
Cuire 20 minutes environ dans le four à 240°.
Verdict :
Super bonne, l'origan donne énormement de saveur !
J'ai découvert le fromage blanc de chèvre et je l'aime beaucoup !