Cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat #2
J'ai déjà fait des cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat ici mais cette version aujourd’hui est un peu différente ! Elle vient du blog super gourmand Chocolat à tous les étages.
ET comme j'aime les cookies j'aime faire tout plein de versions !!! Je sais qu'ils vont être dévorés très vite !
Pour deux plaques à pâtisserie il faut :
110 g de beurre de cacahouète
30 g de beurre
1 oeuf
180 g de cassonade - pour moi 160 g
180 g de farine
2-3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à dessert de levure chimique Vahiné
100 g de pépites de chocolat Vahiné
Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre mou avec le beurre de cacahouète.
Ajouter le sucre mélanger puis ajouter l’œuf, puis la farine et la levure Ajouter un peu de lait.
Incorporer alors les pépites de chocolat.
Faire des noix de pâte, les poser sur une plaque à pâtisserie, bien les espacer.
Cuire 10/11 minutes.
Ils doivent être juste dorés et un peu mou, quand ils seront froids ils vont durcir.
Verdict :
Suis fan de beurre de cacahouète, à tartiner sur du pain avec de la confiture c'est mon pêcher mignon.
Les filles sont sont régalées... J'aurais pu en faire plus !
Merci Vahiné et Amandine.
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