Le cake marbré de Carole

Publié le par ManueB

Le cake marbré de Carole
Le cake marbré de Carole

En faisant ce cake, je sais que je vais faire des heureux ! Oui ici on aime tous les cakes et surtout le marbré, un classique bien bon.
J'ai trouvé cette recette dans le supplément du Monde, le magasine du samedi. C'est la recette de Carole Saturno, auteure de livres de jeunesse et journaliste. Comme elle le dit " il y a toujours eu du gâteau marbré maison chez nous. Ma mère en faisait tout le temps. "

Voici sa recette :

120 g de chocolat noir

100 g de beurre

4 oeufs

180 g de sucre

1 yaourt à la vanille sinon un yaourt nature et on rajoute de la vanille

220 g de farine

1 cuillère à dessert de levure Vahiné

Préchauffer le four à 165°.

Faire fondre au bain marie le chocolat noir concassé; Réserver.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très très doux. Réserver.

Dans un cul de poule battre le sucre avec les oeufs, ajouter le yaourt, le beurre fondu, puis la farine et la levure en deux ou trois fois.Bien mélanger.
Séparer la pâte en deux, dans une partie mettre le chocolat fondu.

Répartir la pâte à la vanille puis la pâte au chocolat dans un moule à cake en silicone ou bien beurré et fariné.

Cuire environ 40/45 minutes.

Verdict :

Dans la pâte au chocolat Caroline Saturno met des fèves de cacao cru grossièrement pilées !

Une super texture..

J'ai mission de le faire autant de fois, GRAND succès !

cake, cake marbré, chocolat

Publié dans cakes

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danielle 21/11/2015 21:32

Merci pour le partage de cette délicieuse recette.
consistance parfaite, saveur chocolatée nettement meilleure qu'avec du chocolat en poudre, même d'une marque réputée.
Recette essayée=recette adoptée.

CuisinetCigares.com 28/10/2015 21:46

J'ai toujours un faible pour ces gâteaux là ! Certainement dû à mon enfance et au chocolat ! ^^
Bises et belle soirée !
Sandy

ptitecuisinedepauline 27/10/2015 20:51

Il est superbe!

Chrystel 27/10/2015 19:57

Ouh la, j'ai loupé plein de recettes. Désolé Manue. Ton cake est beau comme tout et je comprends qu'il ait fait des heureux(ses). Bises

Betty 27/10/2015 19:23

C'est vrai j'avoue, on aime tous les marbrés!

Patricia 27/10/2015 18:35

Hummm ! tu mets l'eau à la bouche.
bises, Patricia

doudoute 27/10/2015 18:14

très gourmand ce cake, je m'invite encore une fois pour le thé !!!

Brigitte / les filles à table 27/10/2015 17:17

Il est bien beau ton marbré !!

Pounchki 27/10/2015 15:09

Il est superbe et très tentant ton marbré ! bisous Manue et bon après-midi

mes petites lubies 27/10/2015 12:07

J'en suis fan !!! vivement l'heure du goûter !! bise

Mimine Cuisine 27/10/2015 11:53

Il fait trop envie!!!

kougelhopfetchocolat 27/10/2015 10:21

un cake que enft et adultes adoooooooooooooorent

bree13 27/10/2015 09:39

très beau !

LadyMilonguera 27/10/2015 09:38

Je t'en prendrais bien une tranche...

christiane 27/10/2015 08:46

Oh la la, la photo donne vraiment envie de faire la recette...bravo

kaderick 27/10/2015 08:19

Le marbré, oh oui on aime tous ça. .. c'est trop bon et nous rappelle notre enfance à chaque bouchée :-) Gros bisous ma Manue :*

Doria 27/10/2015 07:33

Superbe marbré qui me ferait plaisir de déguster avec ma tasse de café '
Bisous, Doria

mélie melo en cuisine 27/10/2015 07:27

superbe et gourmand , miammm

Michèle 27/10/2015 06:42

Il est superbe!!!