Financiers au pralin

Publié le par ManueB

Financiers au pralin
Financiers au pralin

Dans mon frigo j'ai un fond de lait fermenté et des blancs d'oeuf. Que faire avec ? Je me suis souvenu que Cathy avait publié ces financiers sans beurre mais avec du lait fermenté ! Bon d'accord ce ne sont pas de vrais financiers.... Mais ces gourmandises sont excellentes et rapides à faire. Je les ai parfumé au pralin maison !

Il faut pour financiers :

115 g de poudre d'amande

80 g de sucre glace

3 blancs d'oeuf

100 ml de lait fermenté

30 g de farine

2 cuillères à soupe de pralin maison

Chauffer légèrement le lait fermenté.

Dans un cul de poule rassembler la poudre d'amande, le sucre glace et la farine, mélanger.

Verser le lait fermenté puis les blancs d'oeuf, mélanger, ajouter ensuite le pralin.

Répartir la pâte dans des petits moules en silicone, j'ai choisi les fingers !

Cuire10/13 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Vraiment délicieux et surtout pas secs du tout !!!

financiers, lati fermenté, pralin flexipan

Publié dans friandises, petits gâteaux

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Carine 18/04/2016 22:06

Quelle coïncidence, c'est financiers au pralin sur mon blog aussi. Elle est sympa ta variante.

Chrystel 18/04/2016 20:46

Très appétissants tes financiers/ Merci Manue

bree13 15/04/2016 22:56

C'est pour combien de financiers ? Ils sont très beaux !

Mélina & Chocolat 15/04/2016 16:45

Tout simplement trop bon !

Michèle 15/04/2016 11:51

Un régal à n'en pas douter!!

Doria 14/04/2016 18:07

Un vrai délice tes muffins !
Accompagné d'un bon thé, quel régal !
Bisous, Doria

Pounchki 14/04/2016 17:32

Qu'ils sont jolis tes financiers ! bisous et bonne soirée :)

Betty 14/04/2016 15:51

Tu me fais penser qu'il me reste aussi du pralin maison à terminer ici :)

Estelle 14/04/2016 10:33

Tro bon . Ces petits financiers ont l'air gourmands . J'ai très envie de faire cette recette !

gut 14/04/2016 10:02

Même si ce ne sont pas des vrais on s'en moque l'essentiel est qu'ils soient délicieux et ça a l'air le cas ! présenté ainsi en rouleaux je trouve ça rigolo !! bisous Manue

chris 14/04/2016 09:54

ils ont l'air gourmands comme tout!!!!

LadyMilonguera 14/04/2016 09:11

Ces petits financiers n'ont pas du faire long feu...