Quatre quart aux petits suisses et Limoncello

Publié le par ManueB

Quatre quart aux petits suisses et Limoncello
Quatre quart aux petits suisses et Limoncello

J'ai acheté des petits suisses et malheureusement il m'en reste pas mal, personne pour les manger ! Comme d'hab... grrrrr

Pour ne pas les perdre j'ai pensé à faire un cake ou un gâteau. J'ai trouvé cette belle recette de quartre quart, vraiment simple, j'ai aromatisé ma pâte avec du Limoncello.
Pour un moule couronne il faut :

3 oeufs - environ 155 g

155 g de sucre

1 sachet de sucre au citron

155 g de petits suisses

155 g de farine

1  cuillère à dessert de levure chimique

2 cuillères à soupe de Limoncello

Préchauffer le four à 175°.
Dans un cul de poule battre au batteur électrique les oeufs avec le sucre, le mélange doit doubler de volume et être mousseux.
Ajouter les petits suisses puis la farine et la levure, en dernier verser le Limoncello

Verser dans un moule en silicone ou un moule bien beurré et fariné.
Cuire environ 30 minutes.

Verdict :

J'ai trouvé le sucre au citron dans mon magasin en Allemagne, à remplacer par du zeste de citron.

Le Limoncello est mon plus, je l'adore.

Les petits suisses peuvent se remplacer par du beurre pour une version traditionnelle.

Publié dans cakes, gâteaux

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LadyMilonguera 01/05/2017 17:27

Il me dit bien ton quatre-quart !

Miechambo 29/04/2017 11:25

Superbe !
J'ai pas les petits suisse mais j'ai le Limoncello maison. Reste plus qu'à faire un saut à l'épicerie du coin. !! ;o))
Bises
Michèle

Vanda 25/04/2017 18:07

ne gaspillons plus ......recyclons !!!!!!
hummm il me fait envie ton gateau

Doria 25/04/2017 18:04

Comme il est beau et super moelleux !
Bisous, Doria

la nonna 24/04/2017 21:57

il est magnifique, j adore

Carine 24/04/2017 21:32

Il a une belle texture ton cake.

samia 24/04/2017 20:51

une belle reconversion pour ces petits suisses, je pense que le gâteau lui est vite partit.
bisous

GUT 24/04/2017 18:25

Il est vraiment super beau ! très aérien et de savoir qu'il a un petit goût de citron m'enfante ! j'aimerais bien avoir du limoncello !! merci Manue ! gros bisous

mamie caillou 24/04/2017 17:52

ça tombe bien, j'ai 6 petits suisses à utiliser !!!!!

corinnette 24/04/2017 16:32

j'adore

val 24/04/2017 15:05

j'ai un limencello que nous ne buvons pas, bonne idée!!

Marie L 24/04/2017 12:19

Superbe !!

Mauricete vinson 24/04/2017 09:58

Magnifique ! bon lundi ...

Michèle 24/04/2017 07:55

Tu as trouvé la solution pour te régaler!! Bisous Manue

bree13 24/04/2017 06:28

mon parfum préféré !