Cookies au beurre de cacahouète et chocolat #sans gluten #sans lait

Publié le par ManueB

Cookies au beurre de cacahouète et chocolat #sans gluten #sans lait
Cookies au beurre de cacahouète et chocolat #sans gluten #sans lait

Je suis fan de cookies et toujours à la recherche de recettes, mais une recette facile, rapide et peu d'ingrédient.
Plus de beurre à la maison, un sachet de farine sans gluten ouvert et du beurre de cacahouète ! Trois critères pour trouver une recette !

Pour 20 cookies il faut :

2 oeufs

150 g de sucre roux

3 cuillères à soupe de beurre de cacahouète

200 g de farine sans gluten

1 cuillère à dessert de levure sans gluten

70 g environ de chocolat concassé ou pistoles

DAns un cul de poule battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre de cacahouète, continuer à fouetter puis verser la farine et la levure, travailler la pâte - éventuellement à la maison - et incorporer le chocolat.

Prélever des boules de pâte, les poser sur une toile à pâtisserie.

Cuire 12 minutes environ dans le four à 180°.

Verdict :

J'ai utilisé une farine sans gluten de la marque Shär.
Je n'avais plus de pistoles de chocolat, j'ai concassé à l'aide d'un couteau une tablette de chocolat.

Qu'est ce qu'ils sont bonnnnnss !

Publié dans petits gâteaux

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LaKiwiZine 14/08/2017 16:06

Voilà qui est très gourmand!

Doria 14/08/2017 16:01

Ts cookies sont superbes et terriblement gourmands.
Bisous, Doria

Chrystel 14/08/2017 14:24

Comment veux-tu qu'on résiste, nous ici ! Comme tu le sais maintenant, pas une semaine sans de nouveaux cookies dans ma boîte à biscuits. Bises Manue

mélie melo en cuisine 14/08/2017 11:16

hummmmmmmmmm sont à croquer bisous

la nonna 14/08/2017 09:30

ils sont à tomber, bisous

Michèle 14/08/2017 07:11

et pour se régaler!!